Bolo de cenoura vulcão de brigadeiro um exagero de gostoso perfeito para adoçar o seu feriado

Bolo de cenoura é um clássico da confeitaria e também uma paixão nacional. Com uma textura macia que desmancha na boca unida à doçura da cobertura define o bolo de cenoura com tudo o que você tem de fazer hoje. Confira o passo a passo dessa versão e você vai se apaixonar!

Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.

Como fazer bolo de cenoura

Para fazer bolo de cenoura iremos utilizar ovos, óleo, farinha de trigo, fermento e cenouras. Vamos bater o liquidificador os ingredientes da massa de bolo de cenoura até ficar homogêneo, exceto a farinha de trigo e o fermento que serão misturados com um fouet. Despejar essa mistura do bolo de cenoura numa forma de furo central untada e enfarinhada, e assar por aproximadamente 40-45 minutos. Retirar do forno, deixar esfriar, desenformar e cobrir o bolo de cenoura com a cobertura prepara seguindo o passo a passo. Decorar com granulado de chocolate a gosto e o mais sensacional bolo de cenoura acaba de ficar prontinho!

Ingredientes da receita de bolo de cenoura

Para o bolo

3 ovos
1 xícara (chá) de óleo
1 ½ xícara(chá) de açúcar
2 xícaras(chá) de farinha de trigo
1 colher(sopa) de fermento
2 cenouras médias cortadas em rodelas

Para a cobertura

2 colheres(sopa) de margarina
3 colheres(sopa) de chocolate 50% cacau
1 caixinha de creme de leite
2 caixinhas de leite condensado
Granulado de chocolate para decorar a gosto

Modo de preparo

Do bolo

No liquidificador coloque as cenouras, os ovos, o óleo e o açúcar. Bata muito bem por 1 minuto até triturar bem.
Transfira para uma tigela, e adicione a farinha de trigo e o fermento e misture bem com um fouet para incorporar os ingredientes.
Despeje essa mistura uma forma (22 cm de diâmetro) de furo central untada e enfarinhada.
Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40-45 minutos. Não abra o forno antes dos 35 minutos. Isso evitará que seu bolo fique embatumado.
Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.

Da cobertura

Numa panela coloque o leite condensado, o creme de leite, o chocolate e a margarina.
Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ferver, engrossar e obter ponto de brigadeiro de colher.
Retire do fogo e cubra o bolo começando a despejar pelo furo central e termine cobrindo todo o bolo. Decore com granulado de chocolate.
E agora é só se deliciar com esse lindo bolo de cenoura!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.