Pensa num pudim sem ovos, sem creme de leite, que só leva 2 ingredientes na receita, e fica pronto em 30 minutos! Surreal não é mesmo? Mas basta você conferir o passo a passo dessa versão fácil e rápida e faça hoje mesmo o mais gostoso e rápido pudim sem ovos do planeta!
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Como fazer pudim sem ovos
Para fazer pudim sem ovos, vamos precisar de iogurte natural integral e leite condensado. Primeiramente teremos que caramelizar o fundo e as laterais de uma forma de furo central e reservar. Em seguida vamos misturar numa tigela e com um fouet, os ingredientes do pudim sem ovos, até homogeneizar. Despejar essa mistura na forma caramelizada. Dispor numa panela que encaixe direitinho a forma, ou num kit banho maria para pudim, tampar, levar ao fogo médio, e após levantar fervura deixar cozinhar em banho maria por 30 minutos. Retirar do fogo, gelar por 2-3 horas, retirar da geladeira, desenformar, e se deliciar com esse incrível pudim sem ovos!
Ingredientes da receita de pudim sem ovos
Para o pudim
- 2 copos de iogurte natural integral (340 gramas)
- 2 caixinhas de leite condensado
Para o caramelo
- 1 xícara (chá) de açúcar
Modo de preparo
Do caramelo
- Numa panela coloque o açúcar e leve para derreter em fogo baixo, até obter um caramelo dourado.
- Caramelize o fundo e as laterais de uma forma (18 cm de diâmetro) de furo central e reserve.
Do pudim
- Numa tigela coloque o leite condensado e o iogurte e misture muito bem com um fouet até obter um creme homogêneo.
- Despeje essa mistura na forma caramelizada, cubra com papel alumínio e disponha dentro de uma panela (que encaixe a forma certinho), com 3 dedos de água.
- Caso você tenha, utilize o kit para pudim em banho maria para cozinhar o pudim.
- Tampe a panela, leve para cozinhar em banho maria, fogo médio, e após levantar fervura, deixe cozinhar por 30 minutos.
- Retire da panela, leve para gelar por 2-3 horas, e desenforme numa travessa.
- E agora é só saborear essa delícia de pudim sem ovos!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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