Você quer saber como fazer uma banana frita deliciosa, com um segredo de restaurante, que vai impressionar a todos? Preparada com facilidade e ingredientes básicos, você pode tanto servir essa gostosura como sobremesa ou como acompanhamento para seu almoço ou jantar. Confira a receita do Canal Frigideira com Tampa Juliana Reis e faça a e faça a incrível banana frita, que vai arrasar!
Como fazer banana frita
Para a banana frita, vamos tirar as cascas, cortar as pontas e dividir as bananas ao meio. Numa tigelinha iremos colocar o ovo e adicionar o amido de milho (que é o segredo desta receita), usando um garfo para bater. Pegaremos outras duas tigelas e colocaremos a farinha de trigo numa delas e em outra a farinha de rosca. Vamos empanar as bananas, envolvendo-as na farinha de trigo, e em seguida na mistura de ovo batido com amido e, por fim, na farinha de rosca. Vamos fritar em óleo quente e secar a gordura, escorrendo em papel-toalha. Sirva e saboreie sua magnífica banana frita!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Ingredientes da receita de banana frita
- 1 xícara (chá) de farinha de rosca
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- bananas maduras
- 1 ovo inteiro
Modo de preparo
- Tire as cascas das bananas, corte e jogue fora as pontinhas, usando uma faca para dividi-las ao meio.
- Adicione o ovo em uma vasilha pequena e agora vem o truque para garantir crocância para sua banana frita: coloque 1 colher (sopa) de amido de milho com o ovo e use um garfo para bater bem.
- Em outras duas vasilhas coloque a farinha de trigo em uma delas e na outra ponha a farinha de rosca.
- Passe as bananas na farinha de trigo em primeiro lugar, depois na mistura de ovo batido com amido e por fim, na farinha de rosca.
- Aqueça óleo, frite as bananas e seque o excesso de gordura em papel-toalha. Não frite muitos pedaços de cada vez, no máximo 3, senão o óleo esfria e as bananas ficam encharcadas.
- Agora você já pode servir e degustar sua maravilhosa banana frita!
Dica: se quiser servir sua banana frita como sobremesa, passe-a por uma mistura de açúcar com canela, ou só açúcar, quando terminar de fritar. Fica deliciosa!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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