Bolo de abacaxi caramelizado feito com gelatina muito saboroso e perfeito para o lanche

Bolo de abacaxi é uma excelente sugestão para ser saboreada como sobremesa após um almoço ou um jantar. Além disso fica incrivelmente delicioso e com um sabor inigualável. Confira o passo a passo dessa versão invertida de bolo de abacaxi, e apaixone-se por essa maravilha divina!

Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.

Como fazer bolo de abacaxi

Para fazer bolo de abacaxi vamos precisar de farinha de trigo, açúcar, água, óleo, ovos, fermento em pó e gelatina sabor abacaxi. Inicialmente iremos caramelizar o fundo de uma forma de furo central untada com manteiga apenas nas laterais, e dispor as fatias de abacaxi sobre o caramelo. Em seguida vamos bater na batedeira os ingredientes da massa do bolo de abacaxi, exceto o fermento que será mistura levemente com uma colher. Despejar a massa sobre o abacaxi na forma, assar o bolo de abacaxi por 70 minutos aproximadamente, em forno pré-aquecido, retirar do forno, deixar amornar, desenformar e se deliciar com o bolo de abacaxi mais gostoso do planeta!

Ingredientes da receita de bolo de abacaxi

Para a calda

¼ xícara(chá) de água
1 ½ xícara(chá) de açúcar
1 abacaxi fatiado

Para o bolo

1 ½ xícara(chá) de farinha de trigo
1 ½ xícara(chá) de açúcar
1 xícara(chá) de água
½ xícara(chá) de óleo
3 ovos
1 ½ colher(sopa) rasa de fermento em pó
1 caixinha de gelatina sabor abacaxi

Modo de preparo

Da calda

Numa panela coloque o açúcar e leve ao fogo baixo, deixe derreter até formar uma calda dourada.
Acrescente a água, aos poucos, deixe ferver, dissolver até obter um caramelo brilhante.
Caramelize o fundo de uma forma (22 cm de diâmetro) de furo central untada com manteiga “apenas nas laterais.” Não unte o fundo da forma.
Disponha as fatias de abacaxi cortadas em 4 partes, no fundo da forma.
Reserve.

Do bolo

Na batedeira coloque os ovos e o açúcar e bata bem por 1 minuto. Acrescente o óleo, bata um pouco mais para homogeneizar.
Adicione a água e a gelatina sabor abacaxi, bata por 1 minuto para dissolver a gelatina. Por último coloque a farinha de trigo e bata por mais 1 minuto.
Junte o fermento e mexa levemente com uma colher.
Despeje essa mistura na forma caramelizada e forrada com o abacaxi e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 1h10 minutos.
Retire do forno, deixe amornar e desenforme.
Sirva em seguida esse maravilhoso bolo de abacaxi!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.