Que tal surpreender a sua família com um delicioso prato de batata assada crocante? Essa receita é simples, fácil e ligeira de preparar, e vai deixar todo mundo com água na boca! A batata fica macia e crocante ao mesmo tempo, e combina com qualquer tipo de carne ou salada. Confira a receita do Canal Nandu Andrade, faça a magnífica batata assada crocante, e arrase na cozinha!
Como fazer batata assada crocante
Para a batata assada crocante, utilizaremos: alho, pimenta-do-reino, páprica defumada, orégano, azeite, batata e sal. Vamos higienizar e cortar as batatas em grandes pedaços, dando-lhes o formato canoa, cozinhando em água fervente com sal até amaciarem, mas ainda ficando firmes, escorrendo-as e reservando. Numa tigela, misturaremos: alho, azeite, páprica defumada, pimenta, orégano e sal, passando as batatas nessa mistura. Em seguida, iremos transferir as batatas para uma forma untada com azeite, deixando a casca virada para baixo e colocaremos no forno, para assar por 40 minutos. Está pronto! Agora é só servir e saborear a sua deliciosa batata assada!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Ingredientes da receita de batata assada crocante
- 1 colher (chá) de páprica defumada
- 1 colher (chá) de pimenta-do-reino
- 2 colheres (chá) de sal
- 1kg de batatas médias com casca
- azeite de oliva (a gosto)
- 1 dente de alho picadinho
- ½ colher (chá) de orégano
Modo de preparo
- Higienize e corte as batatas ao meio, sem tirar a casca, no sentido do comprimento. Depois, corte cada metade mais uma vez, no mesmo sentido, deixando em formato canoa, as quatro partes.
- Adicione bastante água e 1 colher (chá) de sal numa panela e coloque em fogo alto.
- Assim que a água iniciar a fervura, junte as batatas e cozinhe por 4 minutos ou até amaciarem, mas mantendo-se firmes ainda. Na sequência, escoe a água das batatas e reserve-as.
- Numa tigela grande, faça uma mistura com: o alho, o azeite, a páprica defumada, a pimenta-do-reino, o orégano e 1 colher de chá de sal.
- Coloque as batatas nessa tigela e misture bem com o tempero.
- Utilize azeite para untar uma assadeira e espalhe as batatas com a casca virada para baixo, sem se tocarem.
- Asse em forno pré-aquecido a 200°C por 40 minutos, ou até dourarem.
- Está pronto! Agora é só servir e aproveitar a sua saborosa batata assada crocante!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
Você pode gostar dessas receitas também:
Salada russa de 3 minutos! Aprendi a fazer e nunca mais larguei!!
Quando tiver 3 batatas faça esta deliciosa receita! todos os vizinhos vão pedir a receita!!
Nunca tinha comido uma REPOLHO TÃO DELICIOSO! Me apaixonei
Veja como essa farofa de cebola crocante fica incrível e saborosa
Agora só como cenouras assim. É fácil e muito saboroso
Kimchi um prato típico Coreano considerado um dos mais saudáveis do mundo
Com as sobras do peru de Natal, você pode transformar a salada de macarrão em um prato principal
Faça esse cuscuz de microondas delicioso para servir no seu café da manhã de ano novo
Arroz natalino para deixar sua ceia de natal ainda mais especial