O nhoque recheado é uma deliciosa variação do tradicional nhoque italiano. Nesta receita, os pequenos pedaços de massa são cuidadosamente recheados com queijo, criando uma explosão de sabor a cada mordida. Confira o passo a passo e faça essa gostosura de nhoque recheado!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Como fazer nhoque recheado
Para fazer nhoque recheado iremos utilizar farinha de trigo, batata cortada em cubos, manteiga ou margarina, 1 ovo e água. Primeiramente vamos cozinhar as batatas em cubos até ficarem bem macias. Retirar do fogo, escorrer e passar pelo espremedor ou amassar com um garfo. Iremos dispor numa tigela e adicionar os demais ingredientes da massa do nhoque recheado, adicionando a farinha de trigo, aos poucos até obter uma massa que não grude nas mãos. Colocar num plástico e gelar por 30 minutos. Para a modelagem do nhoque recheado teremos que seguir a sequência do passo a passo para um resultado perfeito. Cozinhar o nhoque em água fervente com um fio de óleo e servir com o molho de sua preferência.
Ingredientes da receita de nhoque recheado
- 200 gramas de mussarela cortada em cubos
- 4 xícaras(chá) de farinha de trigo
- 1 kg de batata inglesa cortada em cubos
- 3 colheres(sopa) de manteiga ou margarina
- 1 ovo
- 1 fio de óleo
- Água o quanto baste para cozinhar as batatas e o nhoque
Modo de preparo
- Numa panela em fogo alto, coloque a água e as batatas em cubos e deixe cozinhar até ficarem bem macias.
- Depois de cozidas, escorra bem, e passe pelo espremedor ou amasse muito bem com um garfo.
- Disponha numa tigela, faça uma cova no centro, coloque o sal, o ovo, a manteiga ou margarina e misture tudo muito bem para incorporar.
- Adicione a farinha de trigo, aos poucos, amassando bem até obter uma massa lisa, homogênea que não grude nas mãos.
- Coloque num plástico culinário e leve para geladeira por 30 minutos.
- Pegue uma porção de massa, e com a mão enfarinhada, abra a massa na palma da mão, disponha a mussarela e feche bem modelando uma bolinha.
- Repita o processo com o restante da massa.
- Numa panela em fogo médio e com água fervente, coloque um fio de óleo, e adicione as bolinhas. Quando subirem até o topo retire com uma escumadeira.
- Disponha na travessa e sirva essa delícia de nhoque recheado com o molho que quiser.
Siga o @receitatodahora.com.br no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dia.
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
Você pode gostar dessas receitas também:
Salada russa de 3 minutos! Aprendi a fazer e nunca mais larguei!!
Quando tiver 3 batatas faça esta deliciosa receita! todos os vizinhos vão pedir a receita!!
Nunca tinha comido uma REPOLHO TÃO DELICIOSO! Me apaixonei
Veja como essa farofa de cebola crocante fica incrível e saborosa
Agora só como cenouras assim. É fácil e muito saboroso
Kimchi um prato típico Coreano considerado um dos mais saudáveis do mundo
Com as sobras do peru de Natal, você pode transformar a salada de macarrão em um prato principal
Faça esse cuscuz de microondas delicioso para servir no seu café da manhã de ano novo
Arroz natalino para deixar sua ceia de natal ainda mais especial