Bolo gelado de coco muito fácil de fazer é só misturar os ingredientes à mão e levar pra assar

Preparado com carinho e simplicidade, este bolo gelado de coco é a escolha perfeita para um lanche bem gostoso. Uma receita prática que deixará todos com vontade de repetir! Você vai se surpreender com o sabor úmido e irresistível deste doce, uma explosão de coco em cada pedaço! Confira a receita do Canal Teste Receitas e faça o incrível bolo gelado de coco, que fica dos deuses!

Como fazer bolo gelado de coco

Para a receita do bolo gelado de coco, começaremos batendo os ovos com 1 xícara (chá) de açúcar até que dobrem de volume. Adicionaremos metade da quantidade de farinha e misturaremos. Incluiremos o óleo, continuando a misturar. Juntaremos a metade dos 180ml de leite e o que sobrou da farinha, homogenizando. Incorporaremos os restantes 90ml de leite à massa. O fermento será acrescentado e misturado delicadamente. Transferiremos a massa para uma forma previamente untada e enfarinhada. Assaremos em forno pré-aquecido a 180°C por uns 40 minutos. Concluiremos a receita conferindo cada etapa. Sirva e desfrute do seu magnífico bolo gelado de coco!

Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!

Ingredientes da receita de bolo gelado de coco

4 colheres (sopa) de açúcar
180ml de leite integral + 450ml
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de açúcar
1 colher (chá) de fermento em pó
3 ovos inteiros
100g de coco ralado
1 vidrinho de leite de coco (200ml)
50ml de óleo
1 caixinha de leite condensado (395g)

Modo de preparo

Numa vasilha, ponha 3 ovos e 1 xícara de açúcar, batendo muito bem com o auxílio de um fouet até que a mistura aumente significativamente de volume.
Em seguida, integre a metade da farinha de trigo, misturando. Adicione o óleo e misture novamente.
Ponha a metade dos 180ml de leite, e também o que sobrou da farinha, misturando bem. Em seguida, junte os 90ml restantes de leite e agregue à massa. Por último, coloque o fermento em pó, misturando suavemente.
Unte e enfarinhe uma forma e passe a massa para ela. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos.
Em uma panela, ponha 450ml de leite, o leite condensado, o coco ralado, o leite de coco e 4 colheres de sopa de açúcar. Misture bem e deixe cozinhar até ficar levemente encorpada.
Corte o bolo em fatias, deixando em pequenos pedaços de tamanhos iguais. Regue com a calda, espalhando-a e abrindo com um garfo para penetrar bem.
Por fim, salpique coco ralado sobre o bolo e leve à geladeira por 3 horas.
Decorrido esse tempo, tire, sirva e delicie-se com essa maravilha de bolo gelado de coco!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.