Você está a procura de uma sobremesa simples, rápida e super gostosa? Então acaba de encontrar! O doce de leite de corte, feito com somente dois ingredientes, vai encantar a todos, surpreendendo em qualquer circunstância e deixando um gostinho de quero mais! Confira a receita do Canal Tata Pereira, faça o maravilhoso doce de leite de corte e se delicie com esse doce que é puro sabor!
Como fazer doce de leite de corte
Para preparar este delicioso doce de leite de corte, utilizaremos apenas leite condensado e açúcar. Vamos combinar os ingredientes em uma panela, colocando em fogo médio até que a mistura levante fervura, dê uma engrossada e se solte do fundo da panela. Na sequência, passaremos o doce para uma forma que já esteja untada e enfarinhada, aguardando até que atinja uma temperatura morna. Posteriormente, faremos quadrados e os acomodaremos em uma travessa para esfriar completamente. Sirva e deguste seu irresistível doce de leite de corte!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Ingredientes da receita de doce de leite de corte
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 e ½ caixinha (medida) de açúcar
Obs.: Você deve usar como medida a caixinha de leite condensado.
Modo de preparo
- Em uma panela, junte o leite condensado e o açúcar, mexa bem e coloque em fogo médio, misturando continuamente até começar a ferver.
- Ferva por aproximadamente 10 minutos, até que a mistura mude de cor e desgrude completamente do fundo da panela. Transfira esse delicioso preparado para uma forma quadrada (20cm x 20cm) previamente untada e enfarinhada.
- Aguarde até que esfrie um pouco, então utilize uma faca para cortar em quadrados. Tire-os e acomode em uma travessa para finalizar o resfriamento.
- Está pronto! Agora é só servir e saborear seu magnífico doce de leite.
Ficha Técnica
- Peso total da receita: Aproximadamente 550g
- Número de porções que rende: 20 porções
- Peso de cada porção: Aproximadamente 27,5g
- Calorias por porção: Aproximadamente 100-120 calorias
- Tempo de preparo: 5 minutos
- Tempo de cozimento: 10 minutos
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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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