Bolo de cenoura com chocolate: a combinação perfeita para o lanche de toda a família

Se tem algo que todo mundo adora, é a clássica combinação de um bolo de cenoura com chocolate, que fica fofo e delicioso! Essa receita de bolo mesclado com um preparo fácil é um verdadeiro sucesso, especialmente entre as crianças, mas conquistará a todos. Confira a receita do Canal Receitas de Pai, faça ainda hoje o magnífico bolo de cenoura com chocolate e arrase!

Como fazer bolo de cenoura com chocolate

Para o bolo de cenoura com chocolate, precisaremos de: farinha de trigo, cenoura picada, açúcar, leite, óleo, fermento em pó e ovos. Para o bolo de chocolate que compõe este bolo, utilizaremos: óleo, açúcar, leite, chocolate 50% cacau, fermento, ovos e farinha. Agora, para a preparação da cobertura do bolo, teremos que ter: chocolate 50% cacau, leite, leite condensado e manteiga. Vamos conferir direitinho cada etapa do processo, desde a preparação do bolo de cenoura até o de chocolate, assim como a montagem na forma e a cobertura, garantindo um ótimo resultado para o bolo de cenoura com chocolate. Sirva e saboreie seu incrível bolo de cenoura com chocolate!

Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.

Ingredientes da receita de bolo de cenoura com chocolate

Para o bolo de cenoura

1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo sem fermento
2 ovos inteiros
1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
½ xícara (chá) de leite integral
1 xícara (chá) de açúcar
1 e ½ xícara (chá) de cenoura picada em cubinhos
½ xícara (chá) de óleo

Para a bolo de chocolate

2 ovos inteiros
½ xícara (chá) de óleo
1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
½ xícara (chá) de açúcar
½ xícara (chá) de leite integral
1 xícara (chá) cheia de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de chocolate 50% cacau

Para a cobertura

1 caixinha de leite condensado
3 colheres (sopa) de chocolate 50% cacau
1 colher (sopa) de manteiga
200ml de leite integral

Modo de preparo

Do bolo de cenoura

Adicione no liquidificador: a cenoura, o óleo, os ovos, o leite e o açúcar, batendo bem.
Transfira essa mistura para uma vasilha e junte a farinha. Para integrar, mexa bem com um fouet.
Somente quando a massa de chocolate estiver pronta é que você deve pôr o fermento.

Do bolo de chocolate

Ponha numa vasilha os ovos e o açúcar, utilizando um fouet para bater bem.
Acrescente o chocolate 50% cacau, o óleo e o leite. Bata mais um pouco.
Adicione a farinha de trigo mexendo bem para integrar.
Agora, agregue o fermento tanto na massa de cenoura como também na massa de chocolate. Misture suavemente com uma colher.
Transfira a massa de cenoura para uma forma retangular (30cm x 20cm) previamente untada e enfarinhada. Disponha sobre ela a massa de chocolate.
Pegue um garfo e mexa ligeiramente, para dar o efeito de “mesclas” nas massas e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C durante uns 40-45 minutos.
Ao tirar do forno, fure toda a parte de cima do bolo com um garfo para a cobertura ser completamente absorvida.

Da cobertura

Adicione numa panela: o leite condensado, o leite, o chocolate 50% cacau e a manteiga.
Mexa bem, coloque em fogo médio e ferva durante 10 minutos, misturando continuamente, até que dê uma engrossada.
Derrame essa cobertura por cima da massa do bolo, distribuindo para uniformizar.
Sirva e deguste seu sensacional bolo de cenoura com chocolate! Bom proveito!

Ficha Técnica

Peso total da receita: Aproximadamente 2200g
Número de porções que rende: 20 porções
Peso de cada porção: Aproximadamente 110g
Calorias por porção: Aproximadamente 300-350 calorias
Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo de cozimento: 45 minutos

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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.