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Bolo de maisena com coco que desmancha na boca e muito simples de preparar

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O bolo de maisena com coco é uma sobremesa clássica que reúne a textura aveludada da maisena com a doçura e a crocância do coco ralado. É perfeito para qualquer ocasião. Basta seguir a versão de bolo de maisena com coco do Canal dicas e receitas da Celly e você vai amar!

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Como fazer bolo de maisena com coco 

Para fazer bolo de maisena com coco vamos utilizar coco ralado, leite de coco, ovos, fermento em pó, manteiga ou margarina, maisena e açúcar. Iremos bater os ingredientes da massa do bolo de maisena com coco na batedeira, exceto o coco ralado, o fermento e as claras em neve que serão misturados levemente, por último com uma colher. Vamos transferir essa mistura para uma forma retangular untada e enfarinhada e levar para assar o bolo de maisena com coco por aproximadamente 30-35 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Iremos retirar o bolo de maisena com coco do forno, regar com leite condensado e polvilhar coco ralado a gosto. Sirva em seguida essa delícia de bolo de maisena com coco!

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Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.

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Ingredientes da receita de bolo de maisena com coco 

  • 100 gramas de coco ralado 
  • ½ vidro de leite de coco 
  • 4 ovos 
  • 1 colher(sopa) de fermento em pó 
  • 4 colheres(sopa) de manteiga ou margarina 
  • 2 ¼ xícara(chá) de maisena
  • 1 ½ xícara(chá) de açúcar
  • Leite condensado a gosto para regar 
  • Coco ralado a gosto para polvilhar 
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Modo de preparo

  1. Coloque as claras numa tigela e bata até atingir ponto de neve. Reserve. 
  2. Na batedeira, disponha as gemas, a manteiga ou margarina e o açúcar e bata bem por 1 minuto até ficar homogêneo.
  3. Acrescente a maisena e o leite de coco e bata um pouco mais para agregar. Adicione o coco ralado e o fermento em pó e misture delicadamente com uma colher. 
  4. Junte as claras em neve, e mexa com movimentos de baixo para cima para deixar a massa bem aerada. 
  5. Transfira essa mistura para uma forma retangular (28 cm x 18 cm) untada e enfarinhada e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 30-35 minutos. 
  6. Retire do forno, regue toda a superfície do bolo com leite condensado e polvilhe coco ralado a gosto. 
  7. E o mais gostoso bolo de maisena com coco do mundo ficou pronto!

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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

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Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

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Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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