Você não vai acreditar na facilidade que é preparar esse maravilhoso pudim de brigadeiro, que fica dos deuses e vai encantar a todos! Todo feito no liquidificador, num instante você terá essa gostosura que já sai recheada do forno, para servir de sobremesa após suas refeições! Confira a receita do Canal Receitas de Pai, faça o incrível bolo pudim de brigadeiro e prepare-se para os elogios!
Como fazer bolo pudim de brigadeiro
Para o bolo pudim de brigadeiro, iniciaremos preparando o bolo. Para isso, colocaremos no liquidificador e bateremos bem: o leite, o óleo, os ovos, o açúcar e ½ xícara (chá) de achocolatado. Ainda no liquidificar, adicionaremos: a farinha e o fermento, batendo ligeiramente, para agregar. Passaremos a mistura para uma forma de buraco no meio (22cm de diâmetro), que já esteja untada com margarina e polvilhada com açúcar refinado e reservaremos. Para prepararmos o pudim e finalizarmos a receita, seguiremos direitinho o passo a passo. Sirva e aprecie seu divino pudim de brigadeiro!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Ingredientes da receita de bolo pudim de brigadeiro
Para o bolo
- 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó
- ½ xícara (chá) de óleo
- 200ml de leite integral
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- ½ xícara (chá) de achocolatado
- ½ xícara (chá) de açúcar
Para o pudim de brigadeiro
- 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
- 3 ovos inteiros
- 1 lata de leite condensado
- ¾ de xícara (chá) de achocolatado
- granulado de chocolate a gosto (para polvilhar)
Modo de preparo
Do bolo
- No liquidificador, adicione: o leite, o óleo, os ovos, o açúcar e ½ xícara (chá) de achocolatado. Bata muito bem.
- No próprio liquidificador, ponha a farinha de trigo e o fermento em pó, batendo rapidamente, apenas para misturar.
- Despeje a mistura numa forma de furo central (22cm de diâmetro), previamente untada com margarina e polvilhada com açúcar refinado. Reserve.
- Despeje a mistura do pudim sobre a massa do bolo na assadeira
- Leve ao forno pré-aquecido a 200°C, por cerca de 50-55 minutos.
- Após esse tempo, retire, deixe amornar e leve a forma à geladeira por cerca de 3 horas.
- Tire, desenforme e salpique granulado a gosto.
- Sirva e aprecie seu espetacular bolo pudim de brigadeiro! Bom proveito!
Do pudim de brigadeiro
- No liquidificador, coloque: o leite condensado, os ovos, o achocolatado e a manteiga. Bata bem.
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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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