Faço questão de compartilhar essa receita de frango desfiado na panela de pressão que achei em no diário da minha avó, uma mineira arretada que cozinhava demais, tudo que ela fazia era maravilhoso, saboroso, de encher a boca de saliva, nunca provei nada dela que não fosse extremamente delicioso. Faço questão de compartilhar essa receita fácil com vocês para que ela seja sempre lembrada.
Ela sempre fez questão de usar ingredientes simples e econômicos, isso nunca diminuiu o sabor de suas receitas, hoje faço essa receita de frango desfiado na panela de pressão sempre, todo mundo é apaixonado por ela. Fiz alguns ajustes para deixar mais saborosa mas sem perder a originalidade, é receita padrão da roça, faça e se prepare para receber uma chuva de elogios.
Receita de frango desfiado na panela de pressão de uma forma super fácil
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque e ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Ingredientes:
- 1 kg de peito de frango, o frango deve estar sem osso e sem pele e já cortado em cubos para facilitar na hora de desfiar com a panela de pressão.;
- 2 colheres (de sopa) de óleo ou azeite;
- 1 cebola picada, pique em cubos pequenos;
- 3 dentes de alho amassados ou espremidos;
- 1/2 embalagem de molho de tomate ou se preferir pode optar por fazer você mesmo o seu próprio molho;
- 1/2 xícara de cheiro verde, opcional;
- 1 colher (de chá) de sal;
- 1/2 xícara (de chá) de água.
Como Fazer frango desfiado na panela de pressão:
- O primeiro passo é fritar bem o alho e a cebola no óleo ou no azeite, escolha o de sua preferência.
- Depois disso refogue bem o frango picado
- Vá acrescentando o molho de tomate, junte o cheiro verde, misture bem até que esteja tudo bem incorporado
- Depois de misturar bem acrescente a água e o sal
- Para finalizar cozinhe o frango na panela pressão por aproximadamente 15 minutos
- Depois de cozido, aguarde 10 minutos, e retire o frango da panela de pressão e retire o caldo.
- Depois de retirar todo o caldo, volte o frango para a panela e feche a panela novamente, é importante que a panela ainda esteja bem quente
- Por mim, chacoalhe com força a panela, de um lado para o outro (aproximadamente umas 10 vezes), segurando pelo cabo e na outra extremidade para facilitar o processo. Tome cuidado para não se queimar com a panela.
- Depois disso abra a panela e verá que o frango já está totalmente desfiado. Caso ainda reste alguns pedaços sem estarem bem desfiados basta pegar uma colher e mexer o frango dentro da panela.
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Medidas importantes:
Medidas equivalentes:
- 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
- 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
- 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.
Capacidade por mililitros
- Xícaras = Mililitros;
- ⅛ xícara = 30 ml;
- ¼ xícara = 60 ml;
- ½ xícara = 120 ml;
- ¾ xícara = 180 ml;
- 1 xícara = 40 ml.
Colheres (chá) = Mililitros
- ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
- ½ colher (chá) = 2,5 ml;
- 1 colher (chá) = 5 ml.
Colheres (sopa) Mililitros
- ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
- ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
- 1 colher (sopa) = 15 ml.
Tabela de equivalência de medidas de Formas
O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).
Redonda – Retangular – Quadrada
- 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
- 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
- 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
- 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
- 50 cm = 50×40 cm = 45 cm.
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