Bomba gelada de natal é uma sobremesa que além de ser extremamente deliciosa e refrescante, é a sugestão ideal para ser servida nas festas de fim de ano. A união de sabores é espetacular, e uma ótima ideia para a ceia de Natal. Confira o passo a passo e faça ainda hoje, você vai amar!
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Como fazer bomba gelada de natal
Para fazer bomba gelada de natal, vamos precisar de geleia de amora ou framboesa, panetone, sorvete de creme, vinho do porto, pistache, frutas cristalizadas e cerejas. Primeiramente, vamos forrar uma tigela com camadas duplas de plástico filme, deixando sobras nas bordas. Em seguida iremos forrar com fatias de panetone e passar uma fina camada de geleia, cobrir com uma camada de sorvete, pistache, cereja e frutas cristalizadas. Repita as camadas caso ainda tenha ingredientes, finalizando com o sorvete. Faça uma “tampa” com fatias de panetone, umedeça tudo com o vinho de porto, embale com as sobras de filme plástico e leve para o freezer por 4 horas. Na hora se servir, retire, desenforme e cubra com a ganache de chocolate. E agora é só saborear essa espetacular bomba gelada de natal!
Ingredientes da receita de bomba gelada de natal
Para a bomba
- ½ pote de geleia de amora ou framboesa
- 1 kg de panetone
- 1 pote de sorvete de creme
- 125 ml de vinho do porto
- 25 gramas de pistache sem casca (opcional)
- 40 gramas de frutas cristalizadas em cubinhos
- 75 gramas de cerejas
Para a cobertura
- ½ lata de creme de leite
- 200 gramas de chocolate ½ amargo picado
Modo de preparo
Da cobertura
- Numa tigela coloque o chocolate picado e derreta em banho-maria ou no microondas (de 30 em 30 segundos).
- Acrescente o creme de leite e misture bem até obter um creme brilhante.
- Reserve.
Da bomba
- Forre com 3 camadas de filme plástico uma tigela grande e deixe sobras nas bordas.
- Coloque o pote de sorvete que está no freezer na geladeira, para que amoleça um pouco.
- Corte o panetone em 4 ou 5 fatias finas e forre o fundo da tigela. Espalhe com uma espátula ou com as costas de uma colher, uma camada de geleia sobre todas as fatias.
- Disponha metade do sorte por cima, adicione o pistache, as cerejas e as frutas cristalizadas espalhando para ficar uniforme.
- Cubra com o restante do sorvete, e se ainda houver ingredientes repita as camadas, finalizando com o sorvete.
- Alise toda a superfície muito bem para ficar uniforme e cubra com fatias de panetone formando uma tampa.
- Umedeça com o vinho do porto todas as fatias laterais e da superfície.
- Envolva tudo com as sobras de plástico filme nas bordas e cubra totalmente a bomba.
- Pressione a bomba com a ajuda de um prato e Leve para gelar no freezer por no mínimo 4 horas.
- Na hora de servir, retire do freezer, desenforme e cubra com a cobertura ganache.
- E uma linda e maravilhosa bomba gelada de natal ficou prontinha. Aproveite!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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