Faço questão de compartilhar essa receita de Pizza de Frigideira que achei em no diário da minha avó, uma mineira arretada que cozinhava demais, tudo que ela fazia era maravilhoso, saboroso, de encher a boca de saliva, nunca provei nada dela que não fosse extremamente delicioso. Faço questão de compartilhar essa receita fácil com vocês para que ela seja sempre lembrada.
Ela sempre fez questão de usar ingredientes simples e econômicos, isso nunca diminuiu o sabor de suas receitas, hoje faço essa receita de Pizza de Frigideira sempre, todo mundo é apaixonado por ela. Fiz alguns ajustes para deixar mais saborosa mas sem perder a originalidade, é receita padrão da roça, faça e se prepare para receber uma chuva de elogios.
Receita de Pizza de Frigideira
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque e ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Ingredientes:
- 1 colher de sopa de azeite de oliva;
- 2 colheres de sopa de leite;
- 1 ovo;
- 1 xícara de chá de Amido de Milho Maizena;
- 1/2 colher de chá de sal;
- 1/2 colher de chá de fermento químico em pó;
- 1 pitada de pimenta-do-reino preta em pó;
- 4 colheres de sopa de molho de tomate;
- 1/2 xícara de chá de queijo mussarela ralado;
- 1/2 colher de chá de orégano seco;
- Para untar: 1/2 colher de chá de azeite de oliva.
Como Fazer Pizza de Frigideira:
- Em uma tigela média, coloque o azeite, o leite e o ovo, e misture bem com o auxílio de uma colher.
- Junte o amido de milho Maizena, o sal, o fermento e a pimenta, e mexa até que fique uma massa homogênea.
- Aqueça uma frigideira média (18-20 cm de diâmetro), unte com o azeite e distribua metade da massa.
- Tampe e deixe cozinhar em fogo bem baixo, por 2 a 3 minutos até que as bordas comecem a soltar.
- Vire com o auxílio de uma espátula, espalhe metade do molho de tomate e distribua metade da mussarela.
- Tampe e deixe cozinhar por mais 2 minutos, ou até o queijo derreter bem.
- Polvilhe o orégano e retire da frigideira.
- Repita a ação com o restante da massa e recheio.
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Medidas importantes:
Medidas equivalentes:
- 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
- 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
- 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.
Capacidade por mililitros
- Xícaras = Mililitros;
- ⅛ xícara = 30 ml;
- ¼ xícara = 60 ml;
- ½ xícara = 120 ml;
- ¾ xícara = 180 ml;
- 1 xícara = 40 ml.
Colheres (chá) = Mililitros
- ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
- ½ colher (chá) = 2,5 ml;
- 1 colher (chá) = 5 ml.
Colheres (sopa) Mililitros
- ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
- ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
- 1 colher (sopa) = 15 ml.
Tabela de equivalência de medidas de Formas
O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).
Redonda – Retangular – Quadrada
- 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
- 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
- 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
- 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
- 50 cm = 50×40 cm = 45 cm.
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