O torresmo à pururuca é uma receita muito saborosa e fácil de fazer do canal 13 Minutos, perfeita para servir acompanhando um feijão tropeiro ou para servir de aperitivo em uma reunião em família. Com uma casquinha crocante e uma carne macia, esse torresmo vai chamar a atenção de todos. Confira a receita!
Como fazer torresmo
Para fazer esse torresmo à pururuca, vamos precisar de poucos ingredientes e que são fáceis de conseguir como panceta suína, banha de porco, água, e sal. Preparar esse torresmo é simples: primeiro, temperamos a panceta com sal e deixamos descansar por 15 minutos. Retiramos o pino e a borracha da panela de pressão e fritamos a panceta de 10 em 10 minutos, desligando o fogo em cada parada e mexendo bem em cada intervalo. Quando parar de pipocar, desligamos o fogo, deixamos esfriar e colocamos a água fria. Levamos ao fogo até parar de pururucar. Depois é só provar essa delícia!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Ingredientes da receita de torresmo
- 1 kg de panceta suína em cubinhos
- 1 colher de sopa de banha de porco
- 200 ml de água gelada
- sal (a gosto)
Modo de preparo
- Em uma tigela, tempere a panceta suína com sal e deixe descansar por 15 minutos.
- Derreta a banha de porco em uma panela de pressão e coloque a panceta.
- Remova o pino e a borracha da panela de pressão, para não pegar pressão, e frite a panceta de 10 em 10 minutos, desligando o fogo em cada parada e mexendo bem.
- Quando a panceta parar de pipocar, desligue o fogo, deixe esfriar e coloque a água gelada. Tampe a panela e leve ao fogo até parar de pururucar e a água secar.
- Prontinho! Seu torresmo à pururuca já pode ser saboreado!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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