Farofas são sempre uma excelente opção de acompanhamentos nas refeições, e por isso é importante conhecer um bom repertório de farofas, para que não fique repetitivo. Esta receita de farofa que apresentamos aqui é capaz até de fazer mais sucesso que o prato principal, de tão gostosa que é. Confira a receita e aproveite!
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Como fazer farofa
Essa receita é muito simples de se fazer e o resultado é praticamente uma refeição completa, de tão recheada que é. Além dos ingredientes que listamos aqui, você pode ficar à vontade para usar sua criatividade e incluir outros ingredientes que sejam do seu agrado e que combinem com a receita. Nessa receita de farofa, utilizaremos farinha de mandioca, bacon, calabresa, couve, cheiro-verde, feijão, ovo cozido, além de bastante manteiga para que ela fique bem molhadinha. As quantidades e o passo-a-passo estão logo abaixo, não deixe de conferir.
Ingredientes da receita de farofa
- 200g de bacon cortado em cubos
- 1 gomo de linguiça calabresa cortada em cubos
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola média picada
- 4 folhas de couve cortadas em tiras
- 4 colheres de sopa de manteiga
- 1 xícara de chá de feijão fradinho cozido (sem o caldo)
- 1 e ½ xícara de chá de farinha de mandioca
- ½ maço de cheiro-verde picado
- 4 ovos cozidos descascados e cortados em 4 partes
- sal e pimenta-do-reino (a gosto)
Modo de preparo
- Em uma panela, comece fritando o bacon.
- Quando estiver quase pronto, acrescente a calabresa.
- Junto com o bacon e a calabresa, refogue o alho e a cebola.
- Assim que dourar, entre com a couve, e aguarde ela ficar bem verdinha.
- Quando isso acontecer, acrescente a manteiga.
- Assim que derreter, entre com o feijão e a farinha de mandioca. Mexa bem, para que todos os ingredientes fiquem bem misturados.
- Acrescente os ovos e o cheiro-verde.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Se achar que a farofa ainda está seca, adicione mais manteiga. Se achar que está muito úmida, adicione mais um pouco de farinha de mandioca.
- Com todos os ingredientes misturados e a farofa quentinha, agora é só servir. Bom apetite!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
Você pode gostar dessas receitas também:
Salada russa de 3 minutos! Aprendi a fazer e nunca mais larguei!!
Quando tiver 3 batatas faça esta deliciosa receita! todos os vizinhos vão pedir a receita!!
Nunca tinha comido uma REPOLHO TÃO DELICIOSO! Me apaixonei
Veja como essa farofa de cebola crocante fica incrível e saborosa
Agora só como cenouras assim. É fácil e muito saboroso
Kimchi um prato típico Coreano considerado um dos mais saudáveis do mundo
Com as sobras do peru de Natal, você pode transformar a salada de macarrão em um prato principal
Faça esse cuscuz de microondas delicioso para servir no seu café da manhã de ano novo
Arroz natalino para deixar sua ceia de natal ainda mais especial