Esse prato low carb tem tudo o que você precisa e é tudo de bom! Ele é carregado nos nutrientes dos legumes e é zero glúten, porque usa farinha de aveia! O melhor de tudo é que esse prato low carb é uma refeição completa e rende várias porções! Experimente essa maravilha de prato low carb e descubra que comer bem não significa comer sem sabor!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Como fazer prato low carb
Para fazer esse prato low carb vamos precisar de ingredientes saudáveis e simples, que você deve ter em casa, como abobrinha, chuchu, ovo, cenoura, farinha de aveia, orégano, pimenta-do-reino e sal. O modo de preparo desse prato low carb é muito simples! Primeiro, misturamos numa tigela a abobrinha e o chuchu ralados e adicionamos os ovos à mistura. Acrescentamos também a cenoura, temperamos com orégano, sal e pimenta-do-reino e incorporamos por fim a farinha de aveia. Numa frigideira untada com azeite em fogo baixo, colocamos colheradas da mistura e fritamos até dourar dos dois lados. Depois é só provar essa delícia!
Ingredientes da receita de prato low carb
- 1 abobrinha média ralada
- 1 chuchu médio ralado
- 2 ovos inteiro
- 1 cenoura ralada
- 5 colheres de sopa de farinha de aveia (~50 g)
- orégano, pimenta-do-reino e sal a gosto
Modo de preparo
- Em uma tigela, coloque a abobrinha e o chuchu ralados, seguidos dos ovos e misture bem.
- Acrescente a cenoura e misture novamente.
- Tempere com orégano, sal e pimenta-do-reino. Você também pode adicionar os temperos da sua preferência.
- Adicione a farinha de aveia e misture bem para incorporar.
- Unte uma frigideira (de preferência antiaderente) com azeite e leve ao fogo baixo.
- Coloque colheradas da nossa mistura e deixe fritar, virando quando dourar da parte de baixo.
- Quando dourar dos dois lados retire da frigideira e prepare toda a massa.
- Agora é só saborear seu maravilhoso prato low carb à base de legumes!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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