Imagine um bolo tão leve que parece uma nuvem, tão macio que derrete na boca e tão saboroso que te faz suspirar! Esse é o bolo japonês,simples e surpreendente que vai conquistar o seu paladar. Esse bolo tipo esponja traz um sabor delicado, ótima opção para servir no seu café ou lanche. Confira a receita do Canal Receitas da Nini e faça o divino bolo japonês, que vai arrancar elogios de todos!
Como fazer bolo japonês
Para o japonês, precisaremos de: farinha de trigo, gemas, claras, essência de baunilha, leite e açúcar. Iniciaremos batendo as claras juntamente com o açúcar até chegar ao ponto de suspiro. Em seguida, iremos bater a massa conforme as instruções do passo a passo da receita, passar para uma forma de furo central previamente untada e enfarinhada e colocar para assar em forno pré-aquecido em banho-maria de água quente por cerca de 55-60 minutos. Depois disso, vamos retirar do forno, deixar amornar e só então desenformar. Agora você já pode servir e saborear seu magnífico bolo japonês! Bom apetite!
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Ingredientes da receita de bolo japonês
- ½ xícara (chá) de açúcar
- essência de baunilha a gosto (opcional)
- 5 claras de ovos
- ½ xícara (chá) de leite integral
- 200g de farinha de trigo (aproximadamente)
- 5 gemas de ovos
Modo de preparo
- Bata as claras na batedeira um pouco, em seguida, adicione o açúcar e bata até formar um suspiro. Reserve.
- Bata as gemas em uma tigela com um fouet. Junte o leite, o óleo e a farinha de trigo.
- Mexa tudo super bem com o fouet para ficar uniforme. Junte as claras em suspiro, a essência de baunilha (opcional) e misture delicadamente com uma espátula para misturar.
- Passe a massa para uma forma com furo no meio (22cm de diâmetro) untada e enfarinhada.
- Leve para assar em banho-maria de água quente em forno pré-aquecido a 250°C por cerca de 55-60 minutos.
- Depois desse tempo, retire do forno, espere esfriar um pouco e desenforme.
- Agora você já pode servir e aproveitar essa delícia de bolo japonês!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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