Hoje separei essa receita de 4 maneiras de fazer maionese muito fácil e deliciosa. Essa receita é perfeita, pois é muito fácil de fazer e fica pronta em poucos minutos. Além disso, essa receita é deliciosa e muito nutritiva, o que a torna perfeita para a sua refeição.
Estou muito feliz em compartilhar essa receita. Eu sempre gostei de culinária e, recentemente, descobri que adoro cozinhar. A receita que vou compartilhar hoje é uma receita 4 maneiras de fazer maionese que fiz com minha filha. É uma receita muito fácil de fazer e fica delicioso! Espero que vocês gostem!
Receita de 4 maneiras de fazer maionese
Em um liquidificador, misture o abacate, o suco de limão e o leite em velocidade baixa. Crie uma pasta grossa adicionando o óleo uma gota de cada vez. Após 1 minuto, adicione o alho e o sal ao liquidificador e continue misturando por mais um minuto. Comece com ⅓ de uma mistura de suco de limão e óleo no liquidificador. Em seguida, adicione o ovo na mistura e adicione lentamente o óleo restante até que esteja totalmente incorporado. Depois sal a gosto. Bata o iogurte com os temperos de sal por mais dois minutos.
Ingredientes:
Maionese de Leite:
- 100ml de leite gelado;
- ½ dente de alho;
- 1 xícara de óleo;
- Sal;
- Pimenta do reino.
Maionese de Cenoura:
- 2 cenouras cozidas frias;
- 2 colheres de sopa de leite;
- Suco de 1 limão;
- ½ xícara de óleo;
- Sal.
Maionese de Abacate:
- 2 abacates;
- ½ dente de alho;
- 2 colheres de sopa de coentro;
- Suco de 1 limão;
- ½ xícara de óleo;
- Sal.
Maionese de Iogurte:
- 1 ovo;
- ¾ xícara de óleo;
- Sal;
- Suco de 1 limão;
- 140g de iogurte grego (¾ xícara).
Como Fazer 4 maneiras de fazer maionese:
Maionese de Leite:
- Bater, no liquidificador, o leite em velocidade baixa adicionando o óleo aos poucos.
- Quando a mistura ficar espessa, com consistência de creme, juntar o dente de alho, o sal e a pimenta e bater por mais 1 minuto.
Maionese de Cenoura:
- Bater as cenouras, o leite e o suco de limão no liquidificador até que fique uma massa homogênea.
- Colocar o óleo aos poucos até que fique no ponto de maionese. Adicionar sal.
Maionese de Abacate:
- Bater o abacate, o alho, o suco do limão e o coentro no liquidificador até que fique uma massa homogênea.
- Colocar o óleo aos poucos até que fique no ponto de maionese. Adicionar sal.
Maionese de Iogurte:
- Bater o ovo, no liquidificador, juntar aos poucos ⅓ do óleo, adicionar o suco de limão e o restante do óleo também aos poucos.
- Temperar com sal, juntar o iogurte e bater por mais dois minutos.
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Medidas importantes:
Medidas equivalentes:
- 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
- 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
- 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.
Capacidade por mililitros
- Xícaras = Mililitros;
- ⅛ xícara = 30 ml;
- ¼ xícara = 60 ml;
- ½ xícara = 120 ml;
- ¾ xícara = 180 ml;
- 1 xícara = 40 ml.
Colheres (chá) = Mililitros
- ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
- ½ colher (chá) = 2,5 ml;
- 1 colher (chá) = 5 ml.
Colheres (sopa) Mililitros
- ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
- ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
- 1 colher (sopa) = 15 ml.
Forma de bolo: tabela de equivalência de medidas
O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).
Redonda – Retangular – Quadrada
- 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
- 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
- 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
- 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
- 50 cm = 50×40 cm = 45 cm.
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