Batata frita é um clássico indiscutível! Consumida em diversas partes do mundo, há muitas receitas e modos de preparo de batata frita. Veja aqui uma receita infalível para fazer batata frita sequinha. Elas vão ficar muito crocantes por fora e bem macias por dentro, faça hoje mesmo para toda a família!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Como fazer batata frita
Para fazer batata frita, não há segredos e precisaremos de apenas 4 ingredientes: batata, sal, água e óleo! Comece descascando as batatas e deixando de molho em água fria por 30 minutos. Em seguida, vamos cortá-las em palitos e fritá-las em fogo médio-baixo por 10 a 15 minutos. Depois disso, retire do óleo, passe para um papel absorvente e deixe esfriar. Quando esfriarem, frite-as novamente, agora em fogo médio por, aproximadamente, 5 minutos. Tempere com sal e sirva a sua deliciosa batata frita!
Ingredientes da receita de batata frita
- ½ kg de batatas
- 1L de óleo (para a fritura)
- sal (a gosto)
Modo de preparo
- Descasque as batatas e deixe-as de molho em água fria por 30 minutos, trocando a água na metade do tempo.
- Depois disso, corte as batatas em palitos. Lembre-se: elas não devem ficar nem muito grossas, nem muito finas, e todas devem ter um tamanho semelhante.
- Aqueça o óleo para fritura em fogo médio-baixo (130°C a 150°C) e frite as batatas entre 10 e 15 minutos, até começarem a dourar.
- Retire as batatas, coloque sobre um papel absorvente e deixe esfriar.
- Depois que esfriar, frite novamente, agora com óleo em fogo médio (180°C), por 5 minutos.
- Salgue a gosto, adicione os temperos de sua preferência e sirva em seguida!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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