A receita de marido gelado é uma sobremesa feita em três etapas: creme branco, creme de chocolate e cobertura de claras, que combinam perfeitamente, formando uma deliciosa sobremesa que agradará não apenas o marido mas todos. Essa sobremesa é simples, fácil de fazer, econômica, cremosa, refrescante e muito gostosa. Confira a receita e faça a irresistível sobremesa marido gelado!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Como fazer marido gelado
Para a receita de marido gelado, vamos fazer um creme branco, com gemas, leite condensado, amido de milho, leite e manteiga ou margarina na panela. Depois, vamos preparar um creme de chocolate com achocolatado em pó, leite condensado, amido de milho, leite e manteiga ou margarina, na panela também. Por fim, vamos preparar a cobertura com claras batidas em ponto de neve com açúcar e misturadas com creme de leite. A montagem é feita colocando em um refratário, o creme branco, seguido do creme de chocolate, seguido da cobertura e levando para gelar. Está pronta a sua sobremesa marido gelado que vai deixar todos com água na boca!
Ingredientes da receita de marido gelado
Para o creme branco
- 1 lata de leite condensado
- 2 gemas de ovos
- 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 1 colher (sobremesa) de amido de milho dissolvido em 1 medida da lata de leite integral
Para o creme de chocolate
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 1 colher (sobremesa) de amido de milho dissolvido em 1 medida da lata de leite integral
- 4 colheres (sopa) de achocolatado em pó
Para a cobertura
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 2 claras de ovos
- 4 colheres (sopa) de açúcar refinado
Modo de preparo
Do creme branco
- Pegue uma panela, adicione todos os ingredientes do creme branco e misture.
- Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre até engrossar.
- Passe a mistura para um refratário e leve ao freezer enquanto faz o creme de chocolate.
Do creme de chocolate
- Coloque todos os ingredientes do creme de chocolate em uma panela e misture.
- Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre até engrossar.
- Despeje por cima do creme branco e volte ao freezer enquanto faz a cobertura.
Da cobertura
- Bata bem as claras em neve, utilizando a batedeira.
- Adicione o açúcar, aos poucos, batendo sempre.
- Com a batedeira desligada, misture o creme de leite.
- Despeje sobre o creme de chocolate e leve novamente ao freezer por no mínimo 2 horas.
- Sirva seu maravilhoso marido gelado bem geladinho.
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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