A receita que vamos aprender a fazer hoje é a lasanha à bolonhesa, um clássico dos almoços de domingo, perfeita para comer com toda a família e os amigos reunidos, pois rende bastante e todos podem comer à vontade. Para fazer essa incrível lasanha à bolonhesa basta seguir o passo-a-passo!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Como fazer lasanha à bolonhesa
O preparo dessa receita é muito simples e não tem segredos. Começamos preparando o molho à bolonhesa, e para tanto começamos refogando alho e cebola em uma panela com azeite. Depois de refogar bem, juntamos a carne moída e deixamos cozinhar. Quando a carne já estiver dourada e bem soltinha, entramos com extrato de tomate e água, e então temperamos com sal e orégano. Também adicionamos um pouquinho de açúcar. Com o molho pronto, é só montar em uma forma, alternando camadas de molho, massa, presunto e queijo. Depois de montar, é só levar ao forno para finalizar!
Ingredientes da receita de lasanha à bolonhesa
- 1kg de massa para lasanha pré-cozida
- 600g de presunto fatiado
- 600g de muçarela fatiada
Para o molho
- 1 fio de azeite
- 2 cebolas médias picadas
- 2 dentes de alho picados
- 1kg de carne moída
- 2 latas de extrato de tomate
- 3 latas de água (use a lata do extrato como medida)
- 1 colher chá de orégano
- 1 colher sopa rasa de açúcar
- sal a gosto
Modo de preparo
- Em uma panela com azeite, refogue o alho e a cebola.
- Quando dourar, acrescente a carne moída e deixe cozinhar.
- Depois de cozida, entre com o extrato de tomate e a água.
- Misture e tempere com orégano e sal.
- Adicione também o açúcar.
- Cozinhe por mais 5 minutos.
- Desligue o fogo e reserve.
- Monte a lasanha em uma forma, na seguinte ordem de camadas: molho, massa, molho, presunto e muçarela. Repita essa sequência até acabar os ingredientes.
- Finalize com uma camada de muçarela e molho.
- Leve ao forno a 180°C, preaquecido, por 30 minutos.
- Agora é só reunir a família e se deliciar com essa deliciosa lasanha à bolonhesa!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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