A receita de hoje é um clássico das ceias de natal, o salpicão de frango. Essa receita do canal Cozinhando com Nathy, em especial, é de um salpicão de frango rápido para que você possa fazer em pouco tempo e assim aproveitar ao máximo o seu dia junto de toda a família. Confira a receita e aproveite!
Como fazer salpicão de frango
Essa receita fica pronta em pouquíssimo tempo e é muito fácil de preparar. Não tem erros! Para começar, vamos regar um fio de azeite em uma panela e levar ao fogo. Em seguida, colocamos alho e cebola para refogar, e na sequência entramos com frango já cozido e desfiado. Então temperamos esse frango com sal e temperos de sua preferência e passamos para uma tigela, e nessa juntamos cenoura ralada, milho-verde, ervilhas, azeitonas, presunto, queijo, uvas-passas, maionese, requeijão e por último comparamos bem. Agora é só passar para uma travessa e cobrir com batata palha!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Ingredientes da receita de salpicão de frango
- 500g de peito de frango cozido e desfiado
- 5 colheres de sopa de maionese
- 1 copo de requeijão cremoso
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 fio de azeite
- 2 cenouras raladas
- ½ lata de milho-verde
- ½ lata de ervilhas
- 2 fatias de presunto picado
- 2 fatias de muçarela picada
- azeitonas fatiadas (a gosto)
- uvas-passas (a gosto)
- sal e pimenta-do-reino (a gosto)
- orégano (a gosto)
- tempero baiano (a gosto)
- 100g de batata palha
Modo de preparo
- Em uma panela, aqueça um fio de azeite e coloque o alho e a cebola para refogar.
- Assim que dourar, junte o frango desfiado e mexa.
- Tempere com sal, pimenta-do-reino e tempero baiano.
- Coloque o frango em uma tigela e acrescente a cenoura, o milho, as ervilhas, as azeitonas, o presunto, o queijo, as uvas-passas e misture.
- Acrescente o requeijão e a maionese e incorpore todos os ingredientes.
- Ajuste o sal, se necessário, transfira para uma travessa e cubra com batata palha.
- Seu salpicão de frango rápido está pronto. Bom apetite!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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