Está chegando o natal, e com ele vem as tradicionais receitas que fazemos na ceia. Um prato que com certeza não pode faltar é a salada natalina, aquela salada de maionese bem recheada e bem temperada que combina super bem com diversos pratos. Aprenda e faça essa incrível salada natalina!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Como fazer salada natalina
Essa receita, além de ser muito gostosa, é também muito fácil de fazer. Para começar, vamos higienizar, descascar e cortar em cubinhos batata, chuchu e cenoura. Em seguida, cozinhamos esses ingredientes em água fervente até ficar al dente. Na sequência, depois de escorrer, os colocamos num recipiente junto dos demais ingredientes: azeitonas, tomate, maçã, milho, ervilha, uvas-passas, vagem e ovos cozidos. Agora misturamos tudo e temperamos com sal, pimenta-do-reino e suco de limão. Por último, adicionamos a maionese e o cheiro-verde, misturamos e decoramos com ovos cozidos em rodelas.
Ingredientes da receita de salada natalina
- 600g de batatas em cubos
- 2 cenouras em cubinhos
- 1 sachê de azeitonas sem caroço
- 1 cebola picada
- 2 tomates em cubinhos
- ½ pote de maionese
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 4 ovos cozidos
- cheiro-verde picado a gosto
- 2 chuchus em cubos
- 2 maçãs em cubinhos
- 1 lata de milho-verde
- 1 lata de ervilhas
- 4 colheres de sopa de uvas-passas
- 200g de vagem picada
- suco de ½ limão
Modo de preparo
- Cozinhe a batata, a cenoura e o chuchu em água fervente até que estejam al dente.
- Escorra e coloque em uma tigela grande, junto das azeitonas, do tomate, da maçã, do milho, da ervilha, das uvas-passas e da vagem.
- Adicione também 2 ovos picados.
- Misture tudo muito bem e tempere com sal, pimenta-do-reino e suco de limão.
- Adicione a maionese e o cheiro-verde e misture novamente.
- Transfira para uma travessa e decore com rodelas de ovo cozido.
- Leve à geladeira para esfriar.
- Sirva sua maravilhosa salada natalina especial de natal!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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