Essa receita de maionese caseira é simplesmente sensacional, porque além de ser uma delícia por completo, é muito fácil de fazer e é também bastante econômica. Essa receita com certeza vai deixar sua hora do lanche ou café ainda melhor. Surpreenda toda a família e faça essa incrível maionese caseira!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Como fazer muçarela caseira
Para fazer essa receita, é muito simples e você vai se surpreender com o resultado. Para começar, vamos diluir amido de milho no leite integral. Feito isso, acrescentamos ao leite, sal, um pouquinho de queijo prato, muçarela e manteiga. Agora levamos tudo isso ao fogo e mexemos sem parar até essa mistura engrossar. O ponto é quando mexermos com a colher e conseguirmos ver o fundo da panela. Isso indica que já podemos desligar o fogo. O próximo passo é passarmos para um pote que sirva de forma e deixar na geladeira por algumas horas. Depois desse tempo é só desenformar com cuidado e saborear!
Ingredientes da receita de muçarela caseira
- 1 litro de leite
- 12 colheres de sopa de amido de milho
- 100g queijo muçarela picado
- 100g queijo prato picado
- 1 colher sobremesa sal
- 200g de manteiga ou margarina
Modo de preparo
- Em uma panela, ainda fora do fogo, adicione o leite e o amido de milho.
- Misture bem até diluir todo o amido.
- Acrescente a muçarela, o queijo prato, o sal e a manteiga.
- Leve ao fogo e não pare de mexer até que consiga ver o fundo da panela.
- Nesse momento, retire do fogo e transfira para uma forma ou pote.
- Leve à geladeira por pelo menos 3 horas.
- Desenforme e se delicie com sua deliciosa maionese caseira!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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