Seja para comer como aperitivo, ou seja como acompanhamento em alguma refeição, pode ter certeza que esse bolinho de carne com certeza vai fazer o maior sucesso, pois é uma delícia e não tem quem não fique com água na boca. O preparo é muito simples e o resultado é surpreendente. Faça hoje mesmo esse bolinho de carne!
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Como fazer bolinho de carne
Para fazer essa receita, vamos precisar de ingredientes simples e acessíveis, como pão amanhecido, o que além de deixar a receita mais gostosa, vai ajudar no rendimento, deixando-a mais econômica. Para começar, vamos processar cebola e tomate e bater no liquidificador água, um tablete de caldo de legumes, sal e mais alguns temperos. Em seguida, vamos misturar esses temperos batidos com os vegetais processados, e então vamos despejar sobre os pães amanhecidos, já cortados grosseiramente. Vamos misturar e já na sequência entrar com a carne moída e depois o cheiro-verde. Depois de misturar bem, é só modelar, rechear a gosto e fritar em óleo quente!
Ingredientes da receita de bolinho de carne
- 8 pães amanhecidos/duros
- 500g de carne moída
- 3 tomates grandes
- 3 cebolas
- cheiro-verde a gosto
- 1 colher de sopa rasa de sal
- pimenta-do-reino a gosto
- pimenta calabresa a gosto
- orégano a gosto
- 1 tablete de caldo de legumes
- 1 folha de louro
- 1 copo d’água
- suco de 1 limão
Modo de preparo
- Triture a cebola e o tomate em um processador. Reserve.
- No liquidificador, bata a pimenta-do-reino, o sal, a pimenta calabresa, o orégano, o caldo de legumes, a folha de louro e um copo d’água.
- Depois de bater, misture à cebola e ao tomate processados.
- Corte os pães grosseiramente e despeje esta mistura por cima. Amasse.
- Junte a carne moída e incorpore bem todos os ingredientes.
- Por último, entre com o cheiro-verde e o suco de limão e misture bem.
- Modele os bolinhos fazendo bolinhas.
- Opcionalmente, recheio os bolinhos com cubinhos de muçarela.
- Depois de modelar todos os bolinhos, frite-os em uma panela com óleo quente, até dourar.
- Sirva seu espetacular bolinho de carne! Bom apetite!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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