Nesta receita vamos aprender a fazer um incrível molho de cachorro, e é tão bom e fácil de fazer, que você vai querer usar em outras preparações, e não apenas para comer com pão. O resultado dessa receita é um molho para cachorro quente extremamente agradável de comer e muito saboroso, faça hoje mesmo!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Como fazer molho de cachorro quente
Para fazer esse incrível molho, é muito simples e rápido. Para começar, vamos levar cebola e alho ao fogo, com azeite, para refogar. Em seguida, juntamos um tomate bem picadinho e deixamos refogar por alguns instantes. Agora entramos com um sachê de molho de tomate, as salsichas, que devem ser cortadas em rodelas, e um pouquinho de água. Temperamos bem e deixamos cozinhar. Depois do molho reduzir por alguns minutos, entra o segredo para não deixar o molho ácido: vamos misturar requeijão cremoso. Isso fará toda a diferença! Depois de misturar bem o requeijão, vamos finalizar com cheiro-verde!
Ingredientes da receita de molho de cachorro quente
- 300g de salsichas em rodelas
- ½ cebola picada
- ½ pimentão picado
- 1 tomate picado
- 2 dentes de alho amassados
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 sachê de molho de tomate
- 1 copo de requeijão cremoso
- 2 colheres de chá de sal
- 1 colher de chá de páprica defumada
- 2 colheres de chá de chimichurri
- 1 colher de sopa de cheiro-verde picado
- 120mL de água (½ xícara de chá)
Modo de preparo
- Em uma panela com azeite, coloque o alho e a cebola para refogar.
- Quando dourar, junte o tomate e deixe murchar.
- Adicione o molho de tomate e as salsichas. Mexa.
- Tempere com sal, páprica e chimichurri.
- Adicione a água.
- Abaixe o fogo, deixe a tampa da panela entreaberta e cozinhe por 15 minutos.
- Passado esse tempo, acrescente o requeijão e misture bem.
- Ajuste o sal e finalize com cheiro-verde picado.
- Seu incrível molho de cachorro quente está pronto!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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