Pensa numa cocada rápida que é crocante por fora e super cremosa por dentro. Muito fácil de fazer, e o resultado final é extremamente delicioso. Siga o passo a passo da receita de cocada rápida e faça hoje mesmo. Você vai se apaixonar tanto, que vai fazer toda semana essa delícia!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Como fazer cocada rápida
Para fazer cocada rápida iremos precisar de leite condensado, açúcar, água, leite de coco e coco em flocos. Primeiramente vamos preparar com a água, o açúcar e o leite de coco uma calda em ponto de bala mole. Em seguida iremos misturar o restante dos ingredientes da cocada rápida, levar ao fogo por cerca de 5 minutos, mexendo de vez em quando até cozinhar bem o leite condensado. Na sequência vamos modelara cocada rápida com o auxílio de 2 colheres(sopa), dispor numa assadeira levemente untada com óleo e deixar secar em temperatura ambiente. E um maravilhosa cocada rápida ficou pronta! Sirva-se!
Ingredientes da receita de cocada rápida
- ½ xícara(chá) de leite condensado
- ½ xícara(chá) de açúcar
- ¼ xícara(chá) de água
- ¼ xícara(chá) de leite de coco
- 100 gramas de coco em flocos
Modo de preparo
- Uma panela coloque a água, o açúcar e o leite de coco. Misture bem para dissolver totalmente o açúcar.
- Leve ao fogo alto, até ferver, deixe um pouco mais no fogo, para reduzir e engrossar. O ponto correto dessa calda é quando obter ponto de fio.
- Dica: coloque um pouquinho da calda obtida uma copo com água, e a consistência tem que ser similar a bala mole. Esse é o ponto correto.
- Retire do fogo, adicione o coco em flocos e o leite condensado. Misture bem para incorporar.
- Leve ao fogo baixo, mexendo de vez em quando, e deixe por cerca de 5 minutos para cozinhar o leite condensado. Cuidado para não deixar a cocada queimar.
- Retire do fogo, e com o auxílios de 2 colheres (sopa) modele as cocadas e disponha numa assadeira levemente untada com óleo.
- Deixe secar por 2 horas em temperatura ambiente.
- Agora é só saborear essa gostosura de cocada rápida!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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