Essa receita de Torresmo de rolo caseiro certamente será um grande aliado na hora de preparar a refeição para a família ou um lanche rápido para os amigos. Hoje compartilho com vocês essa receitinha que, além de ser fácil de fazer, ela também é extremamente versátil, podendo ser adaptada para diversos paladares. Com apenas alguns ingredientes simples, você pode criar uma refeição saborosa e nutritiva que agradará a todos.
Fazer esta receita de torresmo de rocambole deixará qualquer espectador com vontade de provar, pois é maravilhosamente suculento e crocante por fora. Encorajo você a fazer este prato imediatamente – com certeza vai impressionar.
Receita de Torresmo de rolo caseiro
Esta deliciosa receita é surpreendentemente fácil de criar. A parte mais difícil é lidar com a ansiedade enquanto se espera o resultado final. Para começar, coloque sal e pimenta dos dois lados da barriga de porco. Antes de envolver bem o abdômen, devemos untá-lo primeiro e prepará-lo para ser enrolado. Depois que o rolo estiver bem fechado com um barbante, não devemos nos preocupar em desamarrá-lo. Após 1 hora no forno, retiramos o pão e cortamos os fios. Em seguida, fritamos em uma frigideira com banha até dourar.
Ingredientes:
- 1 peça de barriga de porco (pancetta) de aproximadamente 2kg;
- sal e pimenta do reino a gosto;
- banha ou óleo (para fritar).
Como Fazer Torresmo de rolo caseiro:
- Tempere a barriga de porco com sal e pimenta-do-reino dos dois lados.
- Enrole a barriga como se fosse um rocambole, bem firme. A capa de gordura deve ficar para o lado de fora.
- Amarre a barriga com barbante para não desfazer o rolo. Amarre um barbante bem apertado a cada dois dedos do rolo.
- Coloque em uma assadeira e leve ao forno médio, preaquecido, por 1 hora.
- Passado esse tempo, retire do forno.
- Retire os barbantes e corte o rolo em fatias de aproximadamente 2 dedos.
- Caso as fatias comecem a soltar, prenda com um palito.
- Frite em uma panela com óleo ou banha, a aproximadamente 180°C, até ficar bem dourado.
- Agora é só se deliciar com seu incrível torresmo de rolo!
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Medidas importantes:
Medidas equivalentes:
- 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
- 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
- 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.
Capacidade por mililitros
- Xícaras = Mililitros;
- ⅛ xícara = 30 ml;
- ¼ xícara = 60 ml;
- ½ xícara = 120 ml;
- ¾ xícara = 180 ml;
- 1 xícara = 40 ml.
Colheres (chá) = Mililitros
- ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
- ½ colher (chá) = 2,5 ml;
- 1 colher (chá) = 5 ml.
Colheres (sopa) Mililitros
- ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
- ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
- 1 colher (sopa) = 15 ml.
Forma de bolo: tabela de equivalência de medidas
O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).
Redonda – Retangular – Quadrada
- 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
- 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
- 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
- 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
- 50 cm = 50×40 cm = 45 cm.
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