A trufa de coco é uma clássica gostosura da chocolateria que além de ser uma paixão nacional, e extremamente deliciosa. A casquinha de chocolate unida à cremosidade do recheio de coco, define a trufa de coco como uma maravilha dos deuses. Siga o passo a passo e só faz essa delícia!
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Como fazer trufa de coco
Para fazer trufa de coco iremos utilizar para a casquinha de chocolate ao leite ou blend ou ½ amargo. Para o recheio da trufa de coco vamos precisar de leite condensado e coco ralado. Na sequência iremos preparar as casquinhas colocando chocolate derretido na forma de acetato para trufas seguindo as orientações do passo a passo. Em seguida, vamos colocar o recheio, cobrir com chocolate e levar para gelar. Retirar a trufa de coco da geladeira, desenformar, cortar as rebarbas, embalar em papel chumbo, ou servir essa maravilhosa trufa de coco dos deuses!
Ingredientes da receita de trufa de coco
Para a casquinha
- Chocolate ao leite ou blend ou ½ amargo q.b.
Para o recheio
- 100 gramas de coco ralado
- 1 caixinha de leite condensado
Para a montagem
- Forma de acetato para trufas
Modo de preparo
Do recheio
- Numa panela coloque o leite condensado e o coco ralado, leve ao fogo baixo, mexendo sempre, deixe cozinhar por cerca de 4 minutos.
- Retire do fogo, e espere esfriar para utilizar.
Da casquinha
- Derrete o chocolate em banho maria ou no microondas de 30 em 30 segundos.
- Com o auxílio de uma colher coloque porções de chocolate derretido nas cavidades da forma de acetato.
- Vire a forma de todos os lados para que a cavidade fique totalmente preenchida com o chocolate.
- Leve para gelar por 5 minutos, retire, repita o processo mais uma vez e leve para gelar.
- Retire da geladeira, e coloque o recheio deixando 0,5 cm antes da borda para cobrir com uma camada de chocolate.
- Leve para gelar até endurecer bem, retire da geladeira, desenforme, corte as rebarbas e se for comercializar embale em papel chumbo e embalagem para trufas.
- Agora é só saborear essa deliciosa trufa de coco!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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