A tapioca molhadinha é uma receita incrível para o café da tarde ou para o lanche. Com uma massa molhadinha e incrível e um gostinho excelente, essa tapioca molhadinha é zero glúten e tudo de bom. Você inclusive pode usar leite de coco para que ela fique zero lactose também. Faça uma vez e você nunca vai esquecer dessa delícia!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Como fazer tapioca molhadinha
Para fazer essa tapioca molhadinha vamos precisar de poucos ingredientes, que talvez você tenha em casa, como goma para tapioca hidratada, leite, açúcar e sal. Só isso! Preparar essa tapioca molhadinha é extremamente simples! Primeiro, em uma tigela, misturamos leite, açúcar e sal e reservamos. Em uma frigideira quente, colocamos a tapioca, nivelamos bem com uma colher e viramos assim que as bordas desgrudarem, reservando as que forem ficando prontas. Hidratamos as tapiocas prontas com o leite temperado e reservamos, levando para gelar por 2 horas. Depois, basta provar essa delícia!
Ingredientes da receita de tapioca molhadinha
- 400 g de goma para tapioca hidratada
- 200 ml de leite (ou leite de coco)
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 pitada de sal
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture o leite com o açúcar e o sal. Reserve.
- Em uma frigideira quente, coloque 3 colheres de sopa da goma para tapioca hidratada, nivelando bem com as costas de uma colher.
- Assim que a borda soltar por completo, vire e deixe alguns instantes para que firme dos dois lados. Reserve todas as tapiocas que forem ficando prontas.
- Em um prato, coloque uma tapioca pronta e vá cobrindo com colheradas do leite temperado para que fique molhadinha dos dois lados. Vá reservando as que forem ficando prontas.
- Se preferir, deixe as tapiocas por 2 horas e a textura ficará sensacional!
- Agora é só provar sua incrível tapioca molhadinha!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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