Gelado de abacaxi sem dúvida alguma é o tipo de sobremesa saborosa, refrescante, que só de imaginar dá muita água na boca. Mesmo que você já tenha a sua receita preferida, confira o passo a passo dessa versão, e faça hoje mesmo o melhor gelado de abacaxi que você já provou!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Como fazer gelado de abacaxi
Para fazer gelado de abacaxi iremos utilizar creme de leite, gelatina sabor abacaxi, água, açúcar e abacaxi cortado em cubos. Inicialmente vamos cozinhar o abacaxi com a água e o açúcar, por 20 minutos, após levantar fervura. Na sequência do preparo do gelado de abacaxi, vamos acrescentar a gelatina e misturar bem para dissolver totalmente. Deixar esfriar bem, e só depois de bem frio acrescentar o creme de leite. Despejar essa mistura do gelado de abacaxi num refratário e levar para gelar por aproximadamente 3-4 horas. Retirar da geladeira, decorar com cerejas em calda e folhinhas de hortelã e servir em seguida bem geladinho esse sensacional gelado de abacaxi!
Ingredientes da receita de gelado de abacaxi
- 3 caixinhas de creme de leite
- 3 caixinhas de gelatina sabor abacaxi
- 3 xícaras(chá) de água
- 1 xícara(chá) de açúcar
- 2 abacaxis pérola cortado em cubos
- Cerejas em calda e folhinhas de hortelã para decorar (opcional)
Modo de preparo
- Numa panela coloque o abacaxi picado, o açúcar e a água. Leve ao fogo médio, mexendo de vez em quando, até ferver, deixe cozinhar mais 20 minutos.
- Retire do fogo, adicione as gelatinas e misture bem até dissolver completamente e deixe esfriar bem.
- Não adicione o creme de leite com a mistura quente, porque vai talhar.
- Depois do abacaxi bem frio, acrescente o creme de leite e misture bem para incorporar.
- Despeje num refratário (26 cm de diâmetro) espalhe bem e leve para gelar por cerca de 3-4 horas.
- Retire da geladeira, decore com cerejas em calda e folhinhas de hortelã (opcional)
- E agora é só saborear essa espetáculo de gelado de abacaxi!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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