Bolo de chocolate da Palmirinha com cobertura de chocolate cremosa perfeito para o lanche

O bolo de chocolate da Palmirinha é uma delícia de provar e muito fácil de experimentar. Com uma massa fofinha e saborosa e uma cobertura inigualável, esse bolo de chocolate da Palmirinha certamente honra o seu legado e mostra porque ela era uma das cozinheiras mais respeitadas e conhecidas do país!

Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.

Como fazer bolo de chocolate da Palmirinha

Para fazer esse bolo de chocolate da Palmirinha vamos precisar de ingredientes que possivelmente você deve ter em casa, como farinha de trigo, açúcar, chocolate em pó, óleo, ovo, água, fermento químico em pó, margarina, e leite. O modo de preparo desse bolo de chocolate da Palmirinha é muito simples! Separamos as gemas das claras, batemos as claras em neve, misturamos os ingredientes da massa, despejamos em uma forma untada e assamos por 40 minutos. Preparamos a cobertura, despejamos sobre o bolo morno e desenformado e depois é só provar essa delícia!

Ingredientes da receita de bolo de chocolate da Palmirinha

Para a massa

2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
3/4 de xícara de chá de chocolate em pó
3/4 de xícara de chá de óleo
3 ovos inteiros
3/4 de xícara de chá de água quente
1 colher de sopa de fermento químico em pó

Para a cobertura

3 colheres de sopa de margarina
4 colheres de sopa de chocolate em pó
4 colheres de sopa de açúcar
3 xícaras de chá de leite

Modo de preparo

Da massa

Separe as gemas das claras. Em uma batedeira ou com um fuê, bata as claras em neve e reserve.
Em uma tigela, coloque o açúcar, o chocolate em pó, as gemas de ovo e o óleo, misturando após cada adição.
Adicione a água quente e a farinha de trigo aos poucos, misturando bem para incorporar.
Junte as claras em neve e o fermento químico em pó, misturando delicadamente.
Despeje a massa em uma forma untada e asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 40 minutos.

Da cobertura

Em uma panela, coloque a margarina, o chocolate em pó, o açúcar e o leite.
Misture tudo muito bem e leve ao fogo baixo, mexendo constantemente até engrossar e ficar cremoso.
Desenforme o bolo morno e despeje a cobertura sobre ele.
Agora é só saborear seu delicioso bolo de chocolate da Palmirinha.

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.