Você já experimentou bolachinha de milho? Essa receita é simplesmente incrível! Ela é macia, desmancha na boca e fica pronta rapidamente, sendo uma ótima sugestão para acompanhar um café ou chá. Não perca tempo, confira a receita do Canal Culinária com Gilberto e faça hoje mesmo a magnífica bolachinha de milho, que vai conquistar a todos!
Como fazer bolachinha de milho
Para a bolachinha de milho, utilizaremos: farinha de milho, milho verde em lata, açúcar, manteiga derretida, fermento em pó e maisena. Primeiramente, iremos bater no liquidificador o milho a manteiga e o açúcar, até formar um creme liso. Depois vamos misturar os outros ingredientes da massa, amassar bem, até formar uma massa uniforme que não cole nas mãos. Em seguida, iremos moldar a bolachinha, colocar numa forma previamente untada e polvilhada e levar para assar durante 20 minutos em forno pré-aquecido a 180°C. Por fim, vamos tirar do forno, servir e degustar sua sensacional bolachinha de milho!
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Ingredientes da receita de bolachinha de milho
- 3 colheres (sopa) de manteiga derretida
- 1 lata de milho-verde em conserva escorrido
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 5 colheres (sopa) de açúcar
- 1 xícara (chá) de maisena
- 1 xícara (chá) de fubá
Modo de preparo
- Bata no liquidificador por uns 2 minutos: o milho, a manteiga e o açúcar até ficar cremoso.
- Transfira a mistura para uma vasilha, junte o fermento e a maisena, e mexa bem com o auxílio de uma colher de pau.
- Aos poucos, adicione o fubá, usando as mãos para amassar, até formar uma massa lisinha e que não cole nas mãos.
- Modele a massa em bolachinhas do seu gosto.
- Coloque-as em uma assadeira que esteja untada e enfarinhada.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos.
- Retire do forno, sirva e saboreie sua fantástica bolachinha de milho!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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