Essa é uma receita diferente e extremamente saborosa para você inovar nos preparos em sua casa. Se você fizer essa batata assada com crosta de parmesão e manteiga, pode ter certeza que todo mundo vai adorar. Essa receita pode ser servida como acompanhamento ou mesmo como um petisco. Em todo caso, é uma delícia!
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Como fazer batata assada com crosta de parmesão e manteiga
Para fazer essa receita de batata assada com crosta de parmesão e manteiga, é muito simples e com certeza você vai tirar de letra. Na nossa receita, vamos utilizar batata bolinha, que são aquelas batatinhas menores. Vamos cozinhá-las em água fervente até que fiquem al dente, é importante que não fiquem moles demais. Depois de cozinhá-las, vamos cortá-las ao meio e reservá-las. Em seguida, vamos forrar o fundo de uma assadeira com uma mistura de manteiga derretida, queijo parmesão ralado e alguns temperos. Feito isso, vamos colocar as batatinhas sobre essa camada e então levar ao forno. O resultado é impressionantemente saboroso!
Ingredientes da receita de batata assada com crosta de parmesão e manteiga
- 900g de batata bolinha
- ½ colher de sopa rasa de sal
- ½ xícara de chá de manteiga derretida
- 1 colher de chá rasa de sal
- 50g de queijo parmesão ralado
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- ½ colher de chá rasa de páprica defumada
- 1 colher de chá rasa de alecrim
Modo de preparo
- Coloque as batatinhas em uma panela com água fervente.
- Cozinhe até que estejam al dente. Escorra.
- Corte as batatas ao meio. Reserve.
- Em uma assadeira, adicione a manteiga derretida, o sal, o parmesão ralado, a pimenta-do-reino, a páprica defumada e o alecrim.
- Misture bem todos os ingredientes e espalhe-os uniformemente por todo o fundo da assadeira.
- Acomode as batatas na assadeira, com o lado cortado voltado para baixo.
- Pincele mais manteiga e polvilhe parmesão sobre as batatas.
- Leve ao forno a 200°C, preaquecido, por 1 hora.
- Retire do forno e sirva essa maravilhosa batata assada com crosta de parmesão e manteiga!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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