A batata assada é um excelente acompanhamento para o seu almoço ou jantar em família e que vai trazer sofisticação a um ingrediente que é um tanto simples. Essa batata assada fica macia por dentro e com uma casquinha muito bem temperada por fora. Vai ser impossível resistir a essa batata assada!
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Como fazer batata assada
Para fazer essa batata assada usaremos alguns ingredientes que você deve ter na sua despensa como batata, sal, alho, pimenta-do-reino, páprica defumada, orégano, e azeite. Veja como preparar essa batata assada é fácil! Primeiro, cortamos as batatas em canoas e levamos para cozinhar em água salgada fervente até ficarem firmes. Escorremos as batatas e reservamos. Em uma tigela, misturamos alho, azeite, páprica defumada, pimenta-do-reino, orégano e sal e incorporamos as batatas, cobrindo-as bem com o tempero. Colocamos em uma assadeira untada com azeite com a casa para baixo e assamos por 40 minutos. Depois é só provar essa maravilha!
Ingredientes da receita de batata assada
- 1 kg de batatas médias
- 2 colheres de chá de sal
- 1 dente de alho picadinho
- 1 colher de chá de pimenta-do-reino
- 1 colher de chá de páprica defumada
- 1/2 colher de chá de orégano
- azeite a gosto
Modo de preparo
- Com as batatas higienizadas, corte as batatas ao meio no sentido do seu comprimento. Corte cada uma das metades novamente no mesmo sentido, obtendo quatro canoas.
- Coloque 1 colher de chá de sal em uma panela com água abundante e leve ao fogo alto.
- Ao abrir a fervura, coloque as batatas para cozinhar por 4 minutos ou até que fiquem firmes. Escorra as batatas e reserve.
- Em uma tigela grande, coloque o alho, o azeite, a páprica defumada, a pimenta-do-reino, o orégano e 1 colher de chá de sal. Misture bem.
- Despeje as batatas na tigela e cubra todas as batatas com o tempero.
- Em uma assadeira untada com azeite, coloque as batatas com a casca para baixo, sem se sobrepor.
- Asse em forno pré-aquecido a 200 °C por 40 minutos, ou até dourar.
- Pronto! Agora é só saborear sua maravilhosa batata assada!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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