Para quem busca um aperitivo saudável ou um acompanhamento saboroso essa receita é a resposta! Os ovos com abobrinha são uma forma requintada de servir uma combinação incrível de um jeito totalmente diferente. Como se fossem mini panquecas, os ovos com abobrinha vão te surpreender! Experimente!
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Como fazer ovos com abobrinha
Para fazer esses ovos com abobrinha vamos precisar de ingredientes que você deve ter em casa como abobrinha, ovo, sal, alho, farinha de trigo, óleo, cheiro-verde, pimenta-do-reino, e manteiga. Veja como preparar esses ovos com abobrinha é fácil! Primeiro, picamos as abobrinhas e batemos com os ovos em um liquidificador ou com um mixer. Temperamos com sal, pimenta-do-reino, cheiro-verde e alho e incorporamos farinha de trigo e óleo. Em uma frigideira untada com manteiga e em fogo baixo, colocamos conchas da massa e fritamos até dourar dos dois lados. Depois é só provar essa maravilha!
Ingredientes da receita de ovos com abobrinha
- 3 abobrinhas médias (~700 g)
- 3 ovos inteiros
- 1 colher de sopa de sal
- 2 dentes de alho picadinhos
- 8 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de óleo
- cheiro-verde e pimenta-do-reino a gosto
- manteiga para fritar
Modo de preparo
- Remova as extremidades das abobrinhas e pique em cubos grandes.
- Coloque as abobrinhas em um liquidificador, ou em uma tigela, se você possuir um mixer.
- Bata as abobrinhas com os ovos até ficar líquido e bem homogêneo.
- Tempere com sal, pimenta-do-reino, alho, cheiro-verde e misture bem.
- Acrescente a farinha de trigo e misture muito bem para incorporar por completo.
- Por fim, adicione o óleo e misture novamente.
- Unte uma frigideira (de preferência antiaderente) com manteiga e leve ao fogo baixo.
- Coloque conchas da mistura na frigideira, sem encostar uma porção na outra.
- Assim que firmar nas laterais e dourar na parte de baixo, vire cada porção para dourar do outro lado.
- Agora é só preparar toda a massa e provar seus maravilhosos ovos com abobrinha!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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