A berinjela assada é uma excelente e saborosa opção de acompanhamento para suas refeições, e você prepara de maneira simples, prática, rápida e econômica. O resultado é um prato saudável e nutritivo, além de muito gostoso, que fará sucesso em sua casa. Então, não perca tempo, confira a receita e faça a maravilhosa berinjela assada, que todos vão adorar!
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Como fazer berinjela assada
Para a receita de berinjela assada, primeiramente, vamos cortar a berinjela em rodelas e deixá-la de molho em água e sal por 10 minutos. Depois, vamos escorrer e secar bem as fatias. Em seguida, vamos misturar a maionese com a cebola ralada e passar a berinjela nesta mistura. Logo depois, vamos juntar e misturar a farinha de rosca com orégano e o parmesão ralado, empanando as berinjelas nessa mistura. Finalmente, vamos distribuir a berinjela numa assadeira e assar no forno por uns 15 minutinhos. Pronto, você já pode servir e degustar sua deliciosa berinjela assada, bom apetite!
Ingredientes da receita de berinjela assada
- 1 berinjela com a casca
- 4 colheres (sopa) cheias de maionese
- 1 colher (chá) de cebola ralada
- 4 colheres (sopa) cheias de farinha de rosca
- 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
- cebolinha picada (a gosto)
- sal e orégano (a gosto)
Modo de preparo
- Inicie lavando a berinjela e depois cortando-a em rodelas.
- Coloque água e sal em um recipiente e deixe a berinjela fatiada por 10 minutos.
- Após esse tempo, escorra a berinjela e seque com papel-toalha.
- Misture em um recipiente: a farinha de rosca, o queijo parmesão e o orégano a gosto. Reserve.
- Em outro recipiente, misture a maionese com a cebola e passe a berinjela nessa mistura.
- Utilize a farinha de rosca temperada reservada para empanar a berinjela.
- Distribua as fatias numa assadeira untada com azeite.
- Asse no forno pré-aquecido a 180°C por, no mínimo, 15 minutos.
- Tire do forno e polvilhe cebolinha picada.
- Sirva em seguida e saboreie sua sensacional berinjela assada!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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