A berinjela no forno é uma receita prática e muito saborosa para servir de acompanhamento em um almoço ou jantar em família. Além disso, essa berinjela é uma excelente opção de aperitivo para servir, pois com um temperinho incrível e um queijinho bem derretido em cima, será impossível resistir.
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Como fazer berinjela no forno
Para preparar essa berinjela no forno vamos precisar de ingredientes que possivelmente você deve ter em casa, como berinjela, tomate, queijo muçarela ralado, alho, sal, páprica doce, orégano, azeite, cheiro-verde, e pimenta-do-reino branca. Preparar essa berinjela ao forno é muito simples! Higienizamos e fatiamos as berinjelas com um dedo de espessura, espalhando sal sobre as rodelas. Fatiamos o tomate e reservamos. Preparamos o tempero e reservamos. Fazemos marcação em xadrez nas berinjelas, colocamos numa assadeira forrada com papel manteiga. Pincelamos tempero, pré-assamos por 20 minutos. Colocamos tomate e queijo e assamos por 25 minutos. Depois é só provar essa delícia!
Ingredientes da receita de berinjela no forno
- 2 berinjelas médias
- 3 tomates maduros
- 100 g de queijo muçarela ralado
- 2 dentes de alho picadinhos
- 2 colheres de chá de sal
- 1 colher de chá de páprica doce
- 1 colher de chá de orégano
- 2 colheres de sopa de azeite
- cheiro-verde e pimenta-do-reino branca a gosto
Modo de preparo
- Higienize as berinjelas, remova as extremidades e corte em rodelas de aproximadamente 1 dedo de espessura.
- Coloque as rodelas de berinjela em uma tigela grande e coloque 1 colher de chá de sal sobre elas, espalhando por todas as berinjelas, cobrindo-as bem.
- Fatie o tomate em rodelas de aproximadamente meio dedo de espessura e reserve.
- Em outra tigela, coloque o alho, 1 colher de chá de sal, páprica doce, pimenta-do-reino branca, orégano, azeite e misture bem.
- Faça cortes superficiais nas rodelas de berinjela em formato de xadrez e coloque as berinjelas já marcadas em uma assadeira forrada com papel manteiga ou untada.
- Pincele o tempero que preparamos sobre a superfície que fizemos a marcação em xadrez.
- Leve ao forno pré-aquecido a 200 °C e pré-asse por 20 minutos.
- Coloque uma rodela de tomate sobre as berinjelas pré-assadas, cubra com queijo muçarela ralado. Se preferir, polvilhe com orégano.
- Asse novamente por 25 minutos.
- Agora é só saborear sua incrível berinjela no forno!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
Você pode gostar dessas receitas também:
Salada russa de 3 minutos! Aprendi a fazer e nunca mais larguei!!
Quando tiver 3 batatas faça esta deliciosa receita! todos os vizinhos vão pedir a receita!!
Nunca tinha comido uma REPOLHO TÃO DELICIOSO! Me apaixonei
Veja como essa farofa de cebola crocante fica incrível e saborosa
Agora só como cenouras assim. É fácil e muito saboroso
Kimchi um prato típico Coreano considerado um dos mais saudáveis do mundo
Com as sobras do peru de Natal, você pode transformar a salada de macarrão em um prato principal
Faça esse cuscuz de microondas delicioso para servir no seu café da manhã de ano novo
Arroz natalino para deixar sua ceia de natal ainda mais especial