O biscoito casadinho é uma receita maravilhosa para servir para toda a família em qualquer ocasião. com uma massa amanteigada e crocante, mas que desmancha na boca, e com um recheio de doce de leite para ninguém pôr defeito, não tem ninguém que não se apaixone por esse biscoito casadinho!
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Como fazer biscoito casadinho
Para fazer esse biscoito casadinho usaremos ingredientes simples e que possivelmente já estão na sua despensa. Estamos falando de farinha de trigo, amido de milho, açúcar, margarina, ovo, essência de baunilha, doce de leite, e açúcar refinado. Preparar esse biscoito casadinho é muito simples! Preparamos a massa, mexendo com as mãos até obter uma textura lisa. Envolvemos em plástico filme e levamos à geladeira por 15 minutos. Abrimos a massa, cortamos, colocamos em uma forma untada e assamos por 20 minutos. Esperamos esfriar e recheamos os biscoitos, passando em açúcar refinado para finalizar. Depois é só saborear essa maravilha de biscoito casadinho!
Ingredientes da receita de biscoito casadinho
Para a massa
- 2 xícaras chá de farinha de trigo
- 2 xícaras chá de amido de milho
- 1 xícara chá de açúcar
- 250 g de margarina (ou manteiga)
- 1 ovo inteiro
- 1 colher chá de essência de baunilha
Para a montagem
- 1 pote de doce de leite cremoso (400 g)
- 1 xícara chá de açúcar refinado
Modo de preparo
Da massa
- Em uma tigela, coloque o ovo e bata até começar a espumar.
- Acrescente o açúcar, a margarina em temperatura ambiente e a essência de baunilha e misture muito bem até obter uma textura homogênea.
- Acrescente o amido de milho, seguido da farinha de trigo, e vá misturando bem.
- Quando a massa começar a ficar pesada, comece a mexer com as mãos até ficar bem lisa e sem grudar.
- Envolva a massa em plástico filme e leve à geladeira por 15 minutos.
- Porcione a massa em 4 partes e coloque uma porção da massa entre duas folhas de plástico filme ou de um saco transparente limpo.
- Com o auxílio de um rolo de massas, abra a massa e use um cortador de biscoitos para modelar os discos.
- Coloque os discos de massa em uma forma untada e asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 20 minutos, ou até dourar levemente na base e ficar branquinho por cima.
- Espere os bolinhos esfriarem bem antes de tirá-los da forma, para não correr o risco de quebrar.
Da montagem
- Recheie os biscoitos com o doce de leite, fechando delicadamente para não vazar pelas laterais.
- Passe os biscoitos em açúcar refinado para finalizar.
- Agora é só saborear ou vender seu delicioso biscoito casadinho.
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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