Muitas pessoas chegam a brincar dizendo que o chuchu é muito sem graça. Com certeza essas pessoas mudarão de ideia ao experimentarem a delícia que é essa receita de bolinho de chuchu. O passo-a-passo para fazer é muito simples e o resultado é impressionante. Faça hoje mesmo esse bolinho de chuchu do canal Pilotando o Fogão para toda a família!
Como fazer bolinho de chuchu
Vamos fazer esse incrível bolinho? É muito simples! Primeiro, começamos fervendo o chuchu cortado em lascas por alguns minutos. Feito isso, nós colocamos o chuchu em uma tigela e então comparamos com salsinha, coentro, hortelã, alho, cebola e sal. Depois de adicionarmos todos os temperos, então entramos com um pouco de fubá, amido de milho e fermento químico em pó. Se você quiser, você também pode adicionar um cadinho de parmesão ralado. Fica muito bom! Depois de misturar tudo muito bem, é só levar para fritar em uma panela com óleo quente até dourar!
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Ingredientes da receita de bolinho de chuchu
- 2 chuchus cortados em lascas
- 1 folha de louro
- 1 maço pequeno de salsinha picada
- 1 folha de hortelã-pimenta picada
- 2 folhinhas de coentro selvagem picado
- 2 dentes de alho triturados
- 1 cebola pequena triturada
- 2 colheres de sopa de fubá
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1 colher de sobremesa de fermento químico em pó
- parmesão ralado a gosto (opcional)
- sal (a gosto)
- óleo (para fritar)
Modo de preparo
- Coloque o chuchu em uma panela com um pouco de água com a folha de louro e deixe ferventar por 5 minutos.
- Deixe esfriar e então transfira para uma tigela.
- Junte a salsinha, a hortelã, o coentro, a cebola, o alho e o sal e misture bem. Se utilizar parmesão ralado, inclua-o nesse momento.
- Na sequência, junte o amido de milho, o fubá e o fermento e torne a misturar bem.
- Faça pequenas porções com uma colher e frite em uma panela com óleo quente.
- Coloque em um prato coberto com papel absorvente para retirar o excesso de gordura.
- Sirva seus incríveis bolinhos de chuchu!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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