Bolo cremoso de coco sem farinha de trigo molhadinho e perfeito para o lanche ou café

Pensa num bolo cremoso, incrivelmente saboroso, com uma textura macia que desmancha na boca, e que lembra um pudim mas em formato de bolo. Basta você seguir o passo a passo dessa receita e você irá provar o mais espetacular e incrível bolo do mundo! É sobre isso!

Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.

Como fazer bolo cremoso

Para fazer bolo cremoso iremos precisar de coco ralado, leite de coco, leite condensado, ovos, manteiga, fermento em pó e raspas de limão. Vamos misturar numa tigela e com um fouet, os ingredientes da massa do bolo cremoso, adicionando por último o fermento e mexendo delicadamente com uma colher. Em seguida iremos despejar numa forma de furo central untada com manteiga, e assar o bolo cremoso por aproximadamente 40 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Retirar do forno, deixar amornar e se deliciar com cada fatia gostosa desse lindo bolo!

Ingredientes da receita de bolo cremoso

100 gramas de coco ralado
1 vidro de leite de coco (200 ml)
1 caixinha de leite condensado
4 ovos
½ xícara(chá) de manteiga em ponto de pomada
1 colher(sopa) de fermento em pó
Raspas de 1 limão

Modo de preparo

Numa tigela coloque os ovos e bata por 1 minuto com um fouet. Adicione a manteiga, o leite condensado e bata por mais 1 minutos para homogeneizar.
Acrescente o leite, as raspas de limão, o leite de coco e misture bem para incorporar todos os ingredientes.
Por último coloque o fermento e mexa levemente com uma colher.
Despeje essa mistura numa forma (20 cm de diâmetro) untada com manteiga e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos.
Retire do forno, deixe amornar e desenforme numa travessa.
E agora é só saborear esse espetáculo de bolo cremoso!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.