Bolo de Creme que sai do forno Recheado

Esse Bolo de Creme que sai do forno Recheado é daqueles que não da pra comer apenas um pedaço, é fofinho, molhadinho, ele derrete na boca, o melhor não é apenas isso, a receita além de fácil é muito rápida, os ingredientes são simples, a maioria você deve ter em casa! Esse bolo é perfeito para o café da manhã, lanche da tarde, pra receber aquela visita inesperada. Todos vão amar.

Se você queria uma receita rápida que não te deixaria na mão, você achou, o Bolo de Creme que sai do forno Recheado é maravilhoso! Acredite! Sempre que faço essa receita lembro de café da manhã na fazenda, ou na casa daquela tia que mora na fazenda do interior, esse bolo com um cafezinho HUMMMM! É bom demais.

Receita de Bolo de Creme que sai do forno Recheado

Essa receitinha é tão fácil que eu chamo de bolo mais fácil do mundo, além de ser super simples e barato, e o mais gostoso que já comi na vida! Você pode achar que é exagero, mas quando fizer vem aqui me contar! No final da receita deixei dicas para vocês que vão fazer a diferença no preparo de qualquer bolo. Desde como deixar o bolo fofinho, como assar corretamente, os cuidados para não errar e mais.

Ingredientes:

Para a Massa:

2 ovos (aproximadamente 56g cada)
1 xícara de açúcar (165g)
1/2 xícara de óleo (120ml)
1/2 xícara de leite (120ml)
1/2 xícara de creme de leite (100g)
2 xícaras de farinha de trigo (280g)
1 colher de sopa de fermento químico (12g)

Para o Creme:

3 gemas
1/2 xícara de açúcar (82g)
1/2 xícara de amido de milho (55g)
2 xícaras de leite (480ml)
1 colher de manteiga (25g)
1 colher de sobremesa de essência de baunilha (12ml)

Obs.: A medida da xícara é de 240ml.

Modo de preparo

Para o Creme

Em uma tigela, misture as gemas e o açúcar.
Certifique-se de bater bem para que o açúcar se dissolva completamente.
Isso garantirá que o creme não fique com grumos ou sabor de ovo.
Acrescente o amido de milho e o leite quente à mistura de gemas e açúcar.
Adicionando metade primeiro, misturando e depois o restante.
Leve a mistura ao fogo médio-baixo. Mexa constantemente para não grudar no fundo da panela.
Continue cozinhando até que o creme engrosse.
Após o creme engrossar, retire a panela do fogo e adicione a essência de baunilha e a manteiga.
Misture bem até que a manteiga derreta e o creme fique brilhante e cremoso.
Para evitar a formação de uma película grossa na superfície do creme, coloque um pedaço de plástico diretamente sobre o creme na panela.
Deixe esfriar antes de usar.
Se você planeja usar um saco de confeitar, aguarde até que o creme esfrie um pouco e, em seguida, coloque-o no saco.
Se o creme engrossar muito é só mexer um pouco.

Para a Massa

Em uma tigela separada, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura clara e homogênea.
Isso levará cerca de 2 minutos de batimento.
Acrescente o creme de leite e o óleo à mistura de ovos e açúcar. Misture até incorporar bem.
Adicione o leite e misture novamente.
Peneire a farinha de trigo na mistura e misture até que a farinha seja completamente absorvida pela massa.
Evite mexer demais.
Por fim, adicione o fermento e misture até que desapareça na massa.
Unte uma forma redonda de 24 cm de diâmetro e 6 cm de altura com manteiga e farinha.
Despeje a massa na forma.
Usando um saco de confeitar, faça desenhos quadriculados por cima da massa.
Passe novamente por cima do mesmo desenho para formar uma camada generosa de recheio.
Pré-aqueça o forno a 180ºC e asse o bolo por aproximadamente 40 a 45 minutos, ou até que fique dourado e firme ao toque.
Após assar, retire o bolo da forma e coloque-o em um prato de servir.
Se desejar, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima do bolo para dar um toque final.
Corte uma fatia do Bolo de Creme Choux para apreciar a deliciosa combinação de massa fofinha e recheio cremoso.

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.