Publicidade
Pular para o conteúdo
Publicidade

Bolo de Leite Ninho recheado e com cobertura delicioso para festa ou sobremesa

Publicidade

O bolo de leite ninho é o tipo de bolo que só de olhar dá vontade de comer tudo! E ainda essa versão recheada e molhadinha, é realmente irresistível. Se você ainda não provou bolo de leite ninho não perca mais tempo! Siga o passo a passo da receita abaixo e faça hoje mesmo. Não vai sobrar nem uma fatia!

Publicidade

Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.

Publicidade

Como fazer bolo de leite ninho

O preparo do bolo de leite ninho é feito em etapas por isso requer algum tempo.  Vamos começar fazendo o recheio e cobertura, batendo todos os ingredientes na batedeira, exceto o leite ninho que será utilizado na finalização. Mantenha na geladeira. Agora vamos preparar a calda, apenas misturando o leite condensado com o leite. Para fazer a massa do bolo de leite ninho, vamos bater tudo na batedeira seguindo corretamente o passo a passo da receita. Em seguida vamos colocar numa forma retangular, untada e enfarinhada, e assar em forno médio por 35 minutos aproximadamente. Após retirar do forno, basta seguir a montagem abaixo e estará prontinho o bolo de leite ninho mais saboroso que você já comeu!

Publicidade

Ingredientes da receita de bolo de leite ninho

Para a massa

  • 2 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 ½ xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 3 ovos
  • 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 3 colheres (sopa) de leite ninho

Para o recheio e a cobertura

  • 1 ½ xícara (chá) de leite ninho
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 2 colheres de manteiga ou margarina
  • Leite Ninho (para polvilhar)

Para a calda

  • 150 ml de leite
  • 2 colheres (sopa) de leite condensado
Publicidade

Modo de preparo

Do recheio e da cobertura

  1. Coloque na tigela da batedeira, o leite condensado, o leite ninho, o creme de leite e a manteiga ou margarina.
  2. Bata muito bem por alguns minutos até obter um creme homogêneo.
  3. Mantenha na geladeira até o momento de utilizar.

Da calda

  1. Numa tigela misture o leite com o leite condensado e reserve.

Da massa

  1. Na batedeira, coloque os ovos, o açúcar e a manteiga ou margarina.
  2. Bata muito bem até ficar um creme firme.
  3. Desligue a batedeira, e vá acrescentando, aos poucos, a farinha de trigo e o leite ninho, alternando com o leite líquido.
  4. Misture bem com o auxílio de um fouet.
  5. Adicione, por último, o fermento em pó e mexa levemente para incorporar.
  6. Despeje a massa numa forma retangular (35 cm x 25 cm) untada e enfarinhada.
  7. Asse em forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 35 minutos.
  8. Retire do forno e espere esfriar.

Montagem

  1. Desenforme o bolo já frio e corte na horizontal, dividindo o bolo em 2 partes.
  2. Coloque uma parte da massa, na forma onde foi assado o bolo e regue com metade da calda.
  3. Despeje por cima da massa, ¾ do recheio reservado e cubra com a outra metade do bolo.
  4. Com o auxílio de um garfo, faça furinhos na massa e regue com o restante da calda.
  5. Cubra com o restante do recheio que agora será a cobertura e peneire o leite ninho a gosto por cima.
  6. Leve para gelar por, no mínimo, 2 horas.
  7. Sirva esse incrível bolo de leite ninho bem geladinho!
Publicidade

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Publicidade

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Publicidade

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

Publicidade

Você pode gostar dessas receitas também:

Bolo sem açúcar, sem farinha de trigo e sem leite: receita rica em fibras, saboroso, funcional e nutritivo

Bolo italiano em minutos: o famoso bolo nuvem clara!

Você vai fazer esse bolo em 5 minutos e com 2 ovos todos os dias!

Esse bolo você vai fazer TODOS OS DIAS! Leva apenas 10 minutos

Vila-olímpica, esse bolo tá fazendo muito sucesso agora nas Olimpíadas 2024

Bolo em 15 minutos! O famoso bolo que te deixa louco! Este segredo da minha avó

Não me canso de fazer esse bolo! Incrivelmente delicioso

Muita maçã e pouca massa: Prepare esta torta em 5 minutos! Fácil e econômica

Esse bolo faz muito sucesso na padaria do meu tio, o melhor de todos

Bolo moça de maizena 3 ingredientes fácil e gostoso

Publicidade