Bolo de limão batido à mão com cobertura de leite condensado fofinho e delicioso

Bolo de limão é um clássico da confeitaria de casa de vó, e apreciado por muita gente. Fica extremamente macio e refrescante, com o inigualável sabor de limão. Confira o passo a passo dessa versão e faça hoje o mais delicioso bolo de limão que você já experimentou na vida!

Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.

Como fazer bolo de limão

Para fazer bolo de limão iremos precisar de farinha de trigo, açúcar, leite, claras em neve, gemas, manteiga ou margarina, fermento em pó, suco e raspas de limão. Vamos bater na batedeira os ingredientes da massa do bolo de limão, exceto as claras em neve e o fermento que serão misturados levemente com uma espátula por último. Em seguida iremos despejar numa forma retangular untada e enfarinha e levar o bolo de limão para assar por 40 minutos em forno pré-aquecido. Retirar do forno, cobrir com a cobertura previamente preparada conforme o passo a passo, salpicar raspas de limão a gosto, e se deliciar com esse incrível bolo de limão!

Ingredientes da receita de bolo de limão

Para o bolo

3 xícaras(chá) de farinha de trigo
1 xícara(chá) bem cheia de açúcar
1 xícara(chá) de leite
2 claras
2 gemas
3 colheres(sopa) de manteiga ou margarina
1 colher(sopa) bem cheia de fermento em pó
Suco de 1 limão
Raspas de limão a gosto

Para a cobertura

Suco de 1 limão
1 caixinha de leite condensado
Raspas de limão a gosto (opcional)

Modo de preparo

Do bolo

Numa tigela coloque as claras e bata até atingir ponto de neve. Reserve.
Na batedeira adicione o açúcar, as gemas e a margarina. Bata por 1 minuto. Acrescente o leite e bata um pouco mais.
Coloque a farinha de trigo aos poucos, batendo a cada adição. Junte o suco de limão, as raspas de limão e bata para incorporar.
Por último adicione as claras em neve e o fermento e misture delicadamente com uma espátula.
Despeje numa forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos.
Retire do forno e deixe amornar.

Da cobertura

Numa tigelinha coloque o leite condensado e o suco de limão e misture bem até obter um creme fofo e homogêneo.
Disponha essa mistura sobre o bolo e espalhe bem para ficar uniforme. Salpique com raspas de limão(opcional).
Sirva em seguida o mais gostoso bolo de limão do planeta!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.