Bolo de mandioca fácil e delicioso perfeito para comer no café da manhã ou no lanche da tarde

Bolo de mandioca é um clássico da confeitaria e é apreciado por muita gente. Existem inúmeras receitas de bolo de mandioca e com certeza você já tem uma preferida. Mesmo assim confira o passo a passo dessa versão feita com queijo mineiro, coco ralado e leite de coco e faça ainda hoje. Você vai adorar o resultado!

Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!

Como fazer bolo de mandioca

Para fazer a receita, vamos precisar de ovos, mandioca ralada, queijo mineiro ralado, manteiga ou margarina, coco ralado, leite de coco, açúcar e fermento em pó. O modo de preparo desse bolo de mandioca é muito simples, pois basta misturar todos os ingredientes e levar para assar, em forno médio, por 40 minutos. O resultado final é um bolo de mandioca bem denso e saboroso, que vai conquistar todos os seus familiares e convidados. Faça hoje mesmo essa delícia de bolo e receba muitos elogios!

Ingredientes da receita de bolo de mandioca

• 4 ovos
• 2 xícaras (chá) de mandioca ralada crua
• 1 xícara (chá) de queijo mineiro ralado
• 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina sem sal
• 1 xícara (chá) de coco ralado
• 1 vidro pequeno de leite de coco (200ml)
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture todos os ingredientes da receita, deixando o fermento por último.
2. Despeje a massa em uma forma retangular média (35cm x 25cm) untada e enfarinhada.
3. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 40 minutos, aproximadamente, ou até dourar.
4. Prontinho. Espere esfriar, corte o bolo de mandioca em pedaços e sirva!