Bolo gelado de leite ninho fofinho e delicioso para o seu feriado prolongado

O bolo gelado de leite ninho além de ser extremamente delicioso, é a opção ideal para ser servida após um almoço ou um jantar, ou até mesmo numa ocasião especial. Basta seguir o passo a passo dessa receita de bolo gelado de leite ninho, e você vai adorar o resultado divino!

Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.

Como fazer bolo gelado de leite ninho 

Para fazer bolo gelado de leite ninho vamos precisar de leite ninho, óleo, farinha de trigo, açúcar, ovos, leite e fermento em pó. Iremos bater os ingredientes da massa do bolo gelado de leite ninho, seguindo a sequência de adição, despejar essa mistura numa forma retangular untada e enfarinhada e assar o bolo gelado de leite ninho por cerca de 45 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Teremos que seguir o passo a passo tanto do preparo da calda, do recheio, da montagem, como também da cobertura, para obtermos um resultado magnífico do bolo gelado de leite ninho. Depois disso é só servir essa maravilha de bolo gelado de leite ninho!

Ingredientes da receita de bolo gelado de leite ninho 

Para o bolo

• 1 xícara(chá) de leite ninho
• ¾ xícara(chá) de óleo
• 2 xícaras(chá) de farinha de trigo 
• 1 ½ xícara(chá) de açúcar
• 3 ovos
• 250 ml de leite 
• 1 colher(sopa) de fermento em pó

Para a calda 

• 50 ml de leite condensado 
• 200 ml de leite

Para o recheio

• 1 colher(sopa) de manteiga
• 2 colheres(sopa) rasas de maisena
• 1 xícara(chá) de leite ninho 
• 1 caixinha de creme de leite 
• 1 caixinha de leite condensado 

Para a cobertura

• ½ caixinha de creme de leite
• 50 gramas de manteiga 
• 1 ½ xícara(chá) de leite ninho
• ½ caixinha de leite condensado

Modo de preparo

Do bolo 

1. Coloque na batedeira os ovos e o açúcar e bata muito bem até formar um creme homogêneo. Acrescente o óleo e bata um pouco mais para agregar.
2. Misture a farinha de trigo com o leite ninho, e adicione à mistura na batedeira, intercalando com o leite, e bata por 1 minuto para homogeneizar. 
3. Coloque o fermento em pó e bata apenas para misturar. Transfira essa massa para uma forma retangular (35 cm x 25 cm) untada e enfarinhada.
4.  Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 45 minutos.
5. Retire do forno, e deixe amornar, desenforme e corte em 2 metades na horizontal.

Do recheio 

1. Coloque na panela a maisena e o leite condensado e mexa bem para dissolver completamente. 
2. Adicione o leite ninho, o creme de leite e a manteiga, misture para incorporar e leve ao fogo médio, mexendo sem parar, até ferver, e engrossar.
3. Deixe cozinhar por mais 2 minutos e retire do fogo. Deixe esfriar para utilizar. 

Montagem 

1. Disponha uma das partes do bolo na mesma forma onde foi assado, e regue com a calda de leite condensado + leite (utilize só a metade da calda).
2. Coloque o recheio, espalhe bem, cubra com a outra parte do bolo, fure toda a superfície com um garfo e coloque o restante da calda. 
3. Cubra com filme plástico e leve para gelar até o dia seguinte. 

Da cobertura 

1. Coloque na batedeira o creme de leite, o leite ninho, a manteiga, o leite condensado e bata bem até homogeneizar.
2. Retire o bolo da geladeira, disponha a cobertura, espalhe bem para ficar uniforme e polvilhe leite ninho a gosto.
3. E o bolo gelado de leite ninho mais gostoso do mundo ficou pronto!