Brigadeirão sem dúvida alguma é uma sobremesa clássica da confeitaria e uma verdadeira paixão nacional. Além disso é uma excelente sugestão para ser saboreada após um almoço ou um jantar. Siga o passo a passo dessa versão sem banho maria de brigadeirão e você vai amar!
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Como fazer brigadeirão
Para fazer essa delícia iremos utilizar gemas, ovos, leite condensado, leite, chocolate 50% cacau e margarina. Vamos bater no liquidificador todos os ingredientes da mistura do brigadeirão, até homogeneizar. Em seguida iremos despejar numa forma de furo central untada com margarina, cobrir com papel alumínio, e levar o brigadeirão para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 40-45 minutos. Retirar do forno, deixar esfriar, desenformar, decorar com granulado de chocolate e se deliciar com cada fatia cremosa desse incrível sobremesa!
Ingredientes da receita de brigadeirão
- 2 gemas
- 3 ovos inteiros
- 2 latas de leite condensado
- 1 lata(medida) de leite integral
- 4 colheres(sopa) de chocolate 50% cacau
- 1 colher(sopa) de margarina
- Granulado de chocolate a gosto
Obs.: utilize a lata de leite condensado como medida.
Modo de preparo
- No liquidificador coloque o leite condensado, o leite, os ovos, as gemas, a margarina e o chocolate 50% cacau. Bata muito bem por cerca de 2-3 minutos para homogeneizar.
- Despeje essa mistura numa forma (18 cm de diâmetro) de furo central e untada com margarina.
- Cubra com papel alumínio, e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40-45 minutos.
- Retire do forno, deixe esfriar, desenforme e decore com granulado de chocolate a gosto.
- Sirva em seguida esse maravilhoso brigadeirão!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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