Prepare-se para uma experiência culinária única e surpreendente! Com essa divina receita de broa de fubá que derrete na boca, os ingredientes serão misturados e levados ao forno. O toque especial fica por conta de como ela é assada de forma inusitada, em uma ‘canoa’ feita de folha de bananeira. Confira a receita do Canal Receitas de pai e faça a incrível broa de fubá, que vai arrasar!
Como fazer broa de fubá
Para a receita da broa de fubá, precisaremos de: farinha de trigo, fubá, 1 ovo, margarina, fermento em pó, erva-doce, leite e açúcar. Em uma tigela, misturaremos os ingredientes da massa, colocando o leite devagar, até alcançar o ponto de uma massa bem uniforme e cremosa. Seguiremos direitinho a sequência do passo a passo para montarmos a “canoa” de folha de bananeira, depois colocaremos a massa, e assaremos a broa em forno pré-aquecido a 190°C, por cerca de 25-30 minutos. Iremos tirar do forno, aguardar esfriar um pouco, servir e degustar sua irresistível broa de fubá!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Ingredientes da receita de broa de fubá
- folha de bananeira higienizada
- 2 xícaras (chá) de fubá
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 6 colheres (sopa) de margarina
- erva-doce (a gosto)
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- leite integral o quanto baste até dar o ponto
- 1 ovo inteiro
Modo de preparo
Da canoa de folha de bananeira
- Inicie cortando a folha de bananeira em formato de retângulo (20 cm x 15 cm). Coloque por cima de uma chapa quente para amolecer.
- Una as duas pontas, forme um cone, pegue a pontinha de baixo, em seguida dobre, erga para cima, e utilize um palito de dente para prender.
- Repita esse processo com o outro lado do retângulo,formando com a folha de bananeira, uma “canoa”. Faça isso novamente para montar mais 6 ou 7 unidades.
Da massa
- Adicione numa tigela: o ovo e o açúcar,mexendo bem para formar um creme clarinho.
- Acrescente o leite de forma gradual,o fubá, a farinha de trigo, o fermento em pó e a erva-doce. Mexa tudo super bem, para integrar os ingredientes todos.
- Vá juntando leite, até atingir o ponto de uma massa uniforme,cremosa e pesada.
- Atenção! Não adicione leite demais, porque o ponto certo “não é” o de uma massa fluída, mas sim cremosa e pastosa.
- Use a massa para encher as “canoas” de folha de bananeira, e asse em forno pré-aquecido a 190 °C durante aproximadamente 25-30 minutos.
- Tire do forno, sirva e aprecie sua fantástica broa de fubá! Bom proveito!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
Você pode gostar dessas receitas também:
Salada russa de 3 minutos! Aprendi a fazer e nunca mais larguei!!
Quando tiver 3 batatas faça esta deliciosa receita! todos os vizinhos vão pedir a receita!!
Nunca tinha comido uma REPOLHO TÃO DELICIOSO! Me apaixonei
Veja como essa farofa de cebola crocante fica incrível e saborosa
Agora só como cenouras assim. É fácil e muito saboroso
Kimchi um prato típico Coreano considerado um dos mais saudáveis do mundo
Com as sobras do peru de Natal, você pode transformar a salada de macarrão em um prato principal
Faça esse cuscuz de microondas delicioso para servir no seu café da manhã de ano novo
Arroz natalino para deixar sua ceia de natal ainda mais especial