Com apenas 3 ingredientes fiz esse bolo brevidade super fofinho para o lanche da família

Descubra o segredo desse bolo brevidade que vai além das expectativas! Com 3 ingredientes somente, ele é a definição de fofura e sabor! Esqueça a farinha, o leite e o óleo, esse bolo derrete na boca, uma nuvem de delicadeza, ideal para servir num café e para quem busca opções sem glúten e lactose. Confira a receita do Canal Nossa Cozinha e faça o divino bolo brevidade, que vai arrasar!

Como fazer bolo brevidade

Para o bolo brevidade, utilizaremos: açúcar, claras, gemas e maisena. Vamos bater as claras na batedeira, até obtermos o ponto de neve, acrescentaremos as gemas uma por vez, batendo bem. Entraremos com o açúcar aos poucos, batendo por uns 5 minutos. Por fim, juntaremos a maisena e misturaremos suavemente com uma espátula para proporcionar leveza à massa. Passaremos essa mistura para uma forma de buraco no meio, já untada e polvilhada com maisena, e levaremos para assar por uns 40 minutos, em forno pré-aquecido a 180°C. Após tirar do forno, aguardaremos esfriar um pouco, vamos desenformar, servir e desfrutar desse maravilhoso bolo brevidade!

Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.

Ingredientes da receita de bolo brevidade

5 claras de ovos
2 xícaras (chá) de maisena
5 gemas de ovos
1 xícara (chá) de açúcar

Obs.: Lembrando que esta receita dispensa a utilização de fermento, leite, óleo e farinha de trigo na preparação da massa.

Modo de preparo

Bata bem as claras na batedeira até atingirem o ponto de neve. Acrescente as gemas uma por uma, batendo bem para incorporar.
Junte o açúcar gradualmente, batendo vigorosamente por cerca de 5 minutos após acrescentá-lo.
Evite adicionar todo o açúcar de uma vez para manter a leveza da massa.
Incorpore metade da maisena com movimentos suaves de baixo para cima, depois coloque o que restou e continue a misturar para a massa ficar completamente aerada.
Transfira a mistura para uma forma de 24cm de diâmetro previamente untada com farinha de trigo e polvilhada com maisena.
Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos ou até que esteja douradinho.
Evite abrir o forno antes de meia hora para evitar que o bolo murche.
Após tirar do forno, aguarde que esfrie um pouco antes de desenformar na travessa.
Sirva imediatamente seu delicioso bolo brevidade! Bom apetite!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.